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第649章(第1页)

第649章

“这是我们店的师傅。

现场给大家切烤鸭。”

旁边的服务员介绍道。

厨师拿出锋利的片刀,手起刀落,一片肉就切了下来。

师傅的刀工精湛,薄薄的一片,每一片还都要保证既有皮,又有肉。

这种吃起来,口感才最佳。

片下来的鸭肉被整齐地摆放在了前面的大盘子里,从里到外围了一圈又一圈。

摆满一盘后,就被服务员端了上来,厨师仍继续着手里的工作。

“您几位请慢用。”

服务员帮着布好菜,将烤鸭片、鸭饼、甜面酱、葱丝、瓜丝依次摆在了几人面前。

杜明礼刚刚被程小芸教喝茶,正不知该如何回怼,现下正好有了机会。

就让自己教教她如何吃烤鸭吧!

“你们第一次来吃烤鸭,我这个东道主就教一下你们吃法吧!”

他一边说着,一边去拿鸭饼,可孰料程小芸却抢先他一步。

“谢谢你的好意,我们会吃。”

她一脸拒人于千里之外的笑意看着杜明礼。

杜明礼正要嗤笑她托大,却见她左手掌心摊着一张饼皮,夹着片鸭肉在甜面酱里蘸了一下,铺在了饼皮上。

又夹了几根葱丝和瓜丝码在上面,熟练地从一端包了起来。

她竟然会吃!

这哪里像是第一次来首都,第一次来吃烤鸭的人啊?

上次在西餐厅的那种被一个“外行人”

碾压的惊恐感竟然又再次出现了。

而更让他无语的是,程小芸直接将包好的鸭饼递给了旁边的赵磊!

敢情整个餐桌上,就他一个外人呗?

“谢谢。”

赵磊神色如常地接了过来,可心里却是早就乐开了花。

程小芸接着又给自己包了一个,也吃了起来。

半透明的飞薄饼皮里,能透出棕红的酱汁来。

可吃上一口,却发现十分筋道。

里面包裹着的烤鸭鸭皮酥脆油亮,鸭肉细腻能看到纹理。

细细咀嚼,皮酥柔嫩,丰腴的油脂就在口中蔓延开来。

可因为加了洁白的葱丝和翠绿的瓜丝,却竟不觉得油腻,平添了一份清爽。

再配上咸甜的甜面酱,那各种滋味混合在一起更是让人惊讶。

“不愧是老字号啊。”

程小芸也不由得感叹。

“那是,也不看看是谁选的地方!”

杜明礼终于找到了存在感。

一旁的厨师此时也片完了整只鸭子,和几人请示道,“剩下的鸭架也可以吃,请问几位喜欢吃什么口味的?”

“一半做椒盐鸭架,一半做鸭架汤。”

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