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算是一个念想吧,留下来总比彻底消失要让村人心里好受得多。
豆腐磨的基石明显倾斜了,以致豆腐磨也倾向一侧,看上去像一个驼了背的老者,残喘着剩余不多的气,老态龙钟地侧立在院子中央默默无闻。
触景生情是我们必然的情感萌发。
看到豆腐磨就能想起好多事儿,特别是在它为村人服役的那些年月里的。
每到腊月里,家家户户就要做豆腐。
太阳刚冒出山的时候,豆腐磨就开始了运转。
一根人字形的木棍被三个人握住,一人两手抓着木棍的两个棍头像开手扶拖拉机一样,另外两人分别抓住分叉的两根棍,人字形棍的人字头紧紧扣在豆腐磨的磨眼里。
三个人就像钟表一样顺时针转着,上下两扇石磨的缝隙间就流出豆浆。
流进石槽的豆汁很快被寒冷的天气冻成冰,豆腐磨底座下有柴火燃着,这样既可以让豆浆融化,也可以让人取暖。
豆腐磨在承载了这个村子几十年豆腐加工的使命后,终于在科技发达的某一个日子退役了。
尽管好多人依然十分留恋靠豆腐磨来加工豆腐的日子,但是这个小山村和豆腐磨终究无法阻挡时代前进的步伐,村人的豆腐已经全部靠电动的机械来加工了。
豆腐磨也珍藏了好多故事。
依稀记得年少时每逢春节前夕,小小的豆腐磨几乎天天在不停地运转着,不仅仅是我们村子的人在磨豆腐,还有邻村的人家也来加工。
有了邻村人的加入,村里的人就会十分热情地做好服务工作。
村里人人都是豆腐磨的主人,我们这些小孩子也伸出热情的双手帮邻村人,可是我们帮忙往往是帮成倒忙,不是把泡有豆子的盆子掀翻,就是把磨好的豆浆洒在地上。
不好意思批评我们的邻村人还笑着对我们的家长说孩子小,不是故意的。
父母们从开始一直要帮到结束,这样的帮忙需要好几天,常常会误了自家的事。
晚上父母也相互有点埋怨,但是第二天天刚亮,父母就会烧一锅热水,等邻村的人来磨豆腐,帮着一家一户把豆腐磨好。
一盘豆腐磨慢悠悠地转,把几个村子的家长里短磨在这磨道里,化作一份温暖,在这个腊月天温暖了几个村子的年关。
一锅锅热气腾腾的豆腐晾在高粱秆做的锅盖上,晾出了村子的厚道和热情,晾出了一年又一年虽苦犹乐的日子。
窑洞
早先村子仅有一排窑洞,混石砌起的围墙有一人高。
墙头长满了荒草,荒草中落满了一群群叽叽喳喳的麻雀。
窑洞坐落在一个镶着石条的院台上。
几孔窑洞都是混石和石灰泥建筑的,看上去整齐平坦的窑面,却是一层砖砌的,叫作“砖面子石窑”
,应了那句“金玉其外,败絮其中”
的古话。
窑洞内部的墙壁一点也不平整,虽然抹了厚厚的泥,但是依旧能看到表层下面的石头棱角。
都说陕北的窑洞冬暖夏凉,其实只说对了一半。
夏凉是对的,但是冬暖一点也不对。
想想看,一孔窑洞的四个面,其中一面全部敞开,仅靠几个木质的门框和一层粗糙且开着无数个小眼的窗纸糊着,到了冬天能暖和吗?况且窑洞的高度差不多和两层平房一样高,一面敞开着,可想而知夏天时绝对凉快,而冬天时根本抵御不了呼啸的北风侵入。
陕北窑洞大多坐落在大山沟里,有的在半山腰上,很少修建在山顶上。
我们村子的窑洞建在河岸之上、大山之下、公路之旁,算是地理位置较好的窑洞。
站在高山之巅,看散落在群山之下的一孔孔窑洞,恰似大山的一只只眼睛,从不疲惫,从不合眼,默默地注视着眼前的风花雪月、春华秋实。
村子的窑洞最早是一个员外的住宅。
员外家人丁不旺,家业逐渐颓败,到死之前,我的姥姥从员外的手里买下这排窑洞,从此这个前不着村后不着店的村子改了姓氏,成了姥姥名下的一个小小的村庄。
村子很孤寂,人烟稀少的这条沟里,十里八里地才突然有一个村子出现。
原来员外家短工长工的人声鼎沸早就没有了,到了姥姥手里的窑洞显得安静了很多,姥姥膝下的五个儿子渐渐长大,这个院落又有了生气,开始旺盛繁荣。
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