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第十一章 茶庄定亲（第2页）

苗庆斋对苗雨堂教训道：“这就是你和人的差距，一对比，就看出了他的格局来。”

苗雨堂见爹又开始教训自己，便说：“爹，我的心思，不在这方面。”

苗庆斋哼了一声不满道：“你若有雨荷一半才情，也能吟诗作赋了。”

苗庆斋随之来到另一副联语跟前。

只见联语前围着不少茶客，正在欣赏吟诵。

联语是：雄秦秀楚金州地；明山净水紫阳城。

苗庆斋欣赏完，径自上楼来到阁楼朝南的一间茶室里。

父子二人刚落座，壶把式就肩搭青巾、手持铜壶准备烹茶。

苗雨堂一摆手道：“先上几道茶点，再来壶迎春。”

壶把式并不认识苗庆斋父子，只是从他们年龄相貌以及举止打扮中，猜测定是富家客商。

壶把式小心地赔着笑脸问：“不知公子爷是要翠芽迎春还是玉叶迎春？”

苗雨堂对茶也有研究的，说：“你问绿茶还是白茶，有啥区别吗？”

壶把式用毛巾擦了一把额头上的汗珠，愧疚道：“公子爷，在下只晓得有这两种茶，差别却说不清，你们稍坐，我立马请少东家来解释！”

过了一会儿，头戴红玉嵌顶瓜皮帽，身着青色长衫的郑德昌小跑而来，见是苗老板父子，连忙施礼致歉：“失敬失敬，见过师父和雨堂兄，登门寒舍，小楼蓬荜生辉，请多指教！”

苗雨堂见了郑德昌，一点也不客气。

郑德昌在汉中开设天汉茶庄分号时，苗雨堂帮过不少忙，一来二往，彼此早都成了无话不谈的朋友了，说话就没啥讲究，便问道：“没打招呼登门，不会怪罪吧？”

德昌一把拉过雨堂，拍了拍他肩膀说：“咋会哦，请都请不来的贵客，雨堂兄说趣话了。”

然后向苗老板施礼感激道：“自汉中一别，又是大半年了，一直惦念师父的教诲之谊和雨堂兄的热情相助！”

雨堂说：“过往之事，不值得提说。

今日路过，送十船米到兴安，本不想打扰你，眼见到了这个时辰，船也到不了兴安，过了紫阳再也没有合适的码头，就先暂时歇息一下，顺便就来了。”

德昌说：“来了好，来了好，来了才没把我当外人！

有请师父和雨堂兄到后院喝茶！”

郑德昌又吩咐跑堂伙计去找管家快速准备晚宴，才把苗庆斋和苗雨堂父子一路请到中院正堂。

雨堂边走边问：“刚才你茶楼那壶把式说到了白茶和绿茶银针，不晓得有啥讲究？”

德昌谦虚地说道：“紫阳贡茶银针分两类，绿茶制作的叫翠芽迎春，白茶制作的叫玉叶迎春。

银针芽头采摘极为严格，为防止擦伤芽头和茸毛，盛茶的竹箩内要衬以白布。

采摘的日子要选在清明前十天到清明后三天，芽头要长一分到一分五，宽三至四毫，芽蒂长两毫，要求肥壮重实，披满白茸毛。

二者的区别，主要是制作工艺不同。

绿茶银针就不用说了，而白茶银针是一种微发酵茶，在制作时保持了‘芽头’的本源特色，经过采青、开青、萎凋、阴干等程序，遇到天时好的时候，要历经六昼夜以上才能完成。

成品茶一身白毫，如同白雪，后来才有了道光帝的‘玉叶迎春’之说。

其中萎凋、阴干最费时日，选择合适的温度是制茶的关键。”

一行人还没有到中院，郑老夫人听管家禀报后，就已经在中院门口迎候帮了儿子大忙的苗家父子。

见苗庆斋和苗雨堂走过来，她施礼道：“老妇见过二位恩人！”

苗庆斋忙还礼道：“夫人莫要客气，天下商人是一家，与人方便，也是与己方便。

德昌年少睿智，行为稳健，处事周全，在汉中期间，苗某只是顺手提供一些方便而已，不足挂齿。”

在常管家的陪同下，几人进了中院正堂。

为了不打扰两位老人说话，郑德昌就邀请苗雨堂到自己的茶室喝茶。

两人径直来到西花园，沿紫藤架搭成的青藤长廊走进一间草亭。

雨堂四下里观看，但见草亭位居荷塘边，被布置成了一间素雅的茶室。

茶室光线明亮，雕花窗棂外安了两扇竹制卷帘，显得精巧别致。