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困局之斗:厨艺瓶颈下的坚守
报名表上的主题赫然写着四个大字——“分子料理”
。
楚风忍不住扶额,这玩意儿他只在电视上看过,实际操作?
简直是赶鸭子上架!
“好家伙,玩这么大?”
他嘀咕着,感觉压力山大,最近升级太快,隐隐约约感觉到了瓶颈期,这比赛简直是雪上加霜。
茅悦凑过来一看,也愣住了。
“分子料理?这……这也太难了吧!”
她虽然不是厨师,但也知道分子料理的复杂程度,堪比科学实验。
“是啊,”
楚风叹了口气,“感觉这次比赛要凉凉。”
他揉了揉太阳穴,瓶颈期的感觉越来越强烈,就像有一层膜挡住了他的厨艺精进之路,让他烦躁不已。
为了准备比赛,楚风特地请教了协会里经验丰富的刘厨师。
刘厨师表面上热情指导,实际上却藏着私心,只教了一些皮毛,关键的技巧却闭口不谈。
楚风在练习过程中,总觉得哪里不对劲,做出来的菜肴总差那么点意思。
“刘师傅,您看我这道菜,总感觉味道不对,是不是少了什么关键步骤?”
楚风指着面前的菜品,疑惑地问道。
刘厨师推了推眼镜,故作高深地说:“小楚啊,这道菜的精髓在于火候的掌控,你火候还不到家啊。”
他眼神闪烁,刻意回避了楚风关于具体步骤的疑问。
楚风敏锐地察觉到了刘厨师的敷衍,心中升起一丝不悦。
“刘师傅,您能不能具体说说,到底差在哪儿了?”
他语气加重了几分,眼神也变得犀利起来。
刘厨师脸色微变,有些不耐烦地说:“我都说了是火候的问题,你再多练练就好了。”
“刘师傅,您这样指导,我很难进步啊!”
楚风语气强硬起来,他知道刘厨师肯定有所隐瞒。
“你什么意思?”
刘厨师也火了,“我教你,你还质疑我?年轻人,不要太狂妄!”
两人的争执声越来越大,引来了不少人的围观……
楚风盯着刘厨师的眼睛,一字一顿地说道:“您真的,全都教给我了吗?”
刘厨师被楚风盯得心里发毛,眼神闪烁,嘴硬道:“当然!
我可是协会的资深厨师,还能藏私不成?”
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