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第275章 放假前的准备（第1页）

期末考试结束以后，接下来自然就是准备放假了。

布置作业，家长会等环节每次都是如此，早就已经不用再多费口舌了。

值得一提的是，今年的春节来的格外的早，1月21号就是除夕。

陈晓晨刚刚正式放假，陈妈就已经开始准备起了年货。

陈晓晨自然也就成了陈妈专属的司机兼力工。

当然，这对陈晓晨来说只是闲事，网吧和饭店还有许多年前放假的事情等着他去定夺。

网吧方面还好一些，毕竟已经有了先例，王博只需要按部就班的进行安排就可以了，并不需要陈晓晨太过操心。

饭店这边则不太一样。

吴桐毕竟是第一次操持这些事情，手下的员工中又是以外地的居多，即便闫志杰拿出自家饭店的放假标准，也并没能给她带来太多的参考价值。

所以，陈晓晨在放假的第二天晚上，就来到了张阿姨麻辣烫的店内。

早在一个多月之前，吴桐发现手里的人有些倒不开班的时候，她就在向陈晓晨汇报了以后，又给店里招了一名员工。

同时还把这些人都尽量培养成了多面手，方便在有人休息或是请假的时候，其他人能立刻顶上去。

经过四个月的经营，店里的客流量基本已经稳定了，刨去所有的费用和成本，已经连续两个月给陈晓晨带来了超过两万块的纯利润。

陈晓晨过来的时候已经是7点多了，店里却依然有不少顾客在用餐，员工们经过这段时间的适应，已经习惯了每天的工作强度，即便是已经到了这个时间段，也已经没有显露出太多的疲态。

自从店里的生意稳定了以后，陈晓晨就告诉闫志杰不用每天都过来，所以这会儿店里只有吴桐这个店长管理着手下的这些员工，这也是未来每家门店最标准的人员配置。

看到陈晓晨的身影，吴桐赶忙招呼一个员工顶替了自己收银的位置，随后便朝他迎了过来。

二人在一张空桌前坐下以后，吴桐便主动开口询问道

“老板你可来了，我们得尽快把放假时间定下来，然后我好组织员工们去买票。

他们有一大半都是外地的，虽然没有太远的，但要是再不买票，很容易会耽误他们回家过年。”

闻言，陈晓晨点了点头，随后便给出了自己制定好的放假方案。

“我们从20号开始放假，让大家25号回来，26号开始营业。

也就是说，大年二十九那天放假，初五开始营业。”

对于陈晓晨的这个安排，吴桐一边点着头，一边将其记录在了自己的笔记本上。

看着吴桐写完以后，陈晓晨接着说道

“我考虑了一下，因为大多数人都是外地的，所以放假的时候就不发什么礼品了。

你到时候给员工们每人发放200元的奖金，你和闫志杰每人500。”

再次看着吴桐记录完毕，陈晓晨继续说道

“初五开业的时候，记得去购买一些鞭炮，额度定在200以内，钱从店里的账上走。”

交代完放假和开业的时间以后，陈晓晨就那么看着吴桐，等她放下手中的笔，这才再次开口说道

“虽然这是你第一次接触放假和开业的这些事情，但是我不会给你提供太多的帮助，一切还是要靠你自己。

我曾经不止一次的和你说过我们未来的计划。

这个计划想要开始实施，就需要你尽快熟悉店里的所有事情，然后再从店长的思维中跳出来，以更高一层的眼光来负责多家门店的运营。

等到你积累了足够的多店运营方面的经验以后，你还需要再上一层，用领导者的视角来管理门店所在每个区域，保证这个庞大集合体的正常运转。”