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第26章 制糖虽迟但到（第3页）

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而红糖中杂质和水分含量较大，口感不如白糖清甜，还带着淡淡的中药味。

袁圆问她：“阿姐，白糖是什么呀？”

袁青把红糖罐子拿给她看：“你看，就是这红色的砂糖，如果能把颜色和杂质去除，就会变成白色的糖。

白糖会更甜。”

她小声问：“圆宝儿，你觉得用草木灰行吗？”

袁圆鼓着小胖脸吃汤圆，眼里都是迷茫：“不知道呀，阿姐。”

袁青叹气。

都怪她在现代时小小年纪就出国了，不了解祖国发展史，也不钻研这些手工制作。

她在国内上初中时学过化学，但啥也不记得了。

在国外高中化学是选修，她没选，大学又上了商学院。

哎。

袁青又悄咪咪问她：“你觉得木炭行吗？”

活性炭有吸附作用，木炭应该也能吸。

袁圆把最后的汤圆咽下去，小碗又推过去。

袁青赶紧给她又盛了三颗：“这三颗吃完可不能吃了，不消化。”

袁圆满脸失望，看着碗里的三颗汤圆，像是看末日前最后的一点粮食。

吃的时候一小口一小口的，别提多珍惜了。

等吃完了，又要跑出去玩，袁青一把抱住她。

“圆宝儿，木炭可以脱色吗？”

袁圆眨眨眼：“可以哒。”

袁青激动：“咋操作啊？用木炭泡着？还是一起熬煮？”

袁圆一脸严肃：“阿姐，《急就章》里面都说啦。”

袁青挑眉：“……又说了？说啥了？”

袁圆摇头晃脑背给她听：“枣杏瓜棣饊饴饧。”

袁青：……她真是一毛钱都没看出来跟制糖有关。

这《急就章》有点东西，咋啥都能提两嘴。

不过感觉有门。

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