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第438章 谷贱伤农（第2页）

朱瞻墉这么一说，夏原吉立马眼前一亮。

酿酒？

好像还真是可行。

但是能够消耗这么多粮食吗？

“皇上，现在大明各地已经有不少的酿酒作坊，但是产量普遍都不是很大。”

“喜欢喝酒的人虽然有，但是由于酒水的价格普遍不是很低，销量比较有限。”

“可能只能小规模的缓解这种问题。”

夏原吉之前也听说过朱瞻墉的各种奇思妙想，这一次显然也是想要再从朱瞻墉这里找到一点灵感。

从而缓解户部的压力。

“现在市面上销售的酒水，质量普遍一般，所以销量不是特别好也就不奇怪了。”

“下一步可以在作坊里头大规模的酿酒，先制作一批价格比较低，但又很列的酒水，在东北地方、草原各地以及西域各地售卖。”

朱瞻墉很快就开始提出更多的主意，“这方面可以让岭南书院和京师大学堂的人去研究一下，朕也可以给出一些方案出来。”

蒸馏酒不是大明才有的。

但是现在的酒水因为各种各样的原因，度数普遍都不是很高。

大明现在不缺粮食了，完全可以大规模的酿造高度酒。

这些东西在草原上绝对是非常受欢迎的。

到时候大明对付四周的蛮夷，又多了一种商品。

……

在大明之前，包括现在的大明，都是不鼓励酿酒的。

这种大量消耗粮食的行业，对于没有解决饥饿问题的王朝来说，没有任何鼓励的理由。

哪怕是酒水的价格比较贵，其中有比较可观的利润，也不会受到官方的支持。

相应的酒水作坊的赋税也都是比较重的。

但是如今风向变了。

夏原吉跟朱瞻墉汇报完毕之后，户部很快就公布了一项政策，将酒水作坊的赋税征收比例，降低到普通作坊一个水平。

与此同时，对于酿酒作坊购买粮食的行为，不再做特殊的限制。

并且原本越王府的作坊，还带头进入到酿酒行业，利用新式的设备和酿酒技术，大规模的生产酒水。

当然了，没有品牌积累，这些酒水的价格不可能特别的昂贵。

至少在大明内部销售的时候，不会搞的很贵。

要不然也起不到大量消耗粮食的作用。

“皇上，这个二锅头好烈。”

“读书人不见得喜欢，但是军中的将领和草原上的那些人应该是非常喜欢的。”

“我觉得完全可以把二锅头运输到大明边疆各地售卖，让粮食的附加值进一步的扩大。”

杨士奇跟着朱瞻墉一起考察刚刚修建的酿酒作坊。

这家坐落在纺织城边上的酿酒作坊，应该是目前大明最大的酿酒作坊了。

满产之后，单单这一家作坊的酒水产量就可以超过以前整个广东布政使司的酿酒亮。

“你这个主意不错，不仅草原上的人喜欢，只要生活在比较寒冷的地区的人，应该都是很喜欢的。”

“像是奴儿干都司，哈密卫和乌斯藏都司这些地方，都有大量的需求。”

“不过二锅头的运输成本比较高，需要在各地多修建几个作坊才行。”

虽然短时间内朱瞻墉没有指望依靠售卖二锅头来挣大钱，但是亏钱肯定是不行的。

所以降低运输成本就势在必行了。

“这个问题不大，酿酒的难度不是特别高，那些胡人对于酒水的质量就只有一个分辨标准，那就是是否够烈。”