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第328章 硝石制冰法（第2页）

这东西只要批量做出来，绝瞒不过天天都来吃饭的几人。

冰块还好说，但果蔬哪来的？还那么新鲜，她可就说不明白了。

所以，她心心念念了好久，都按捺住了，没有动手。

直到夏收夏种结束，再忙就是秋收的时候，这段时间万物繁盛，她的那些东西轻易不会再招惹怀疑。

要做简易版的冻干蔬菜，首先要考虑的是冷冻。

沈易遥记得，国内第一台冰箱好像是56年生产的。

现在想买冰箱比电视还要奢侈，且冰箱的冷冻层也很小，就跟两个鞋盒的尺寸差不多。

既贵又不实用。

况且，大柳村还没通电。

年年都会发水的山村，别说通电了，修路都是老大难。

冰箱被摒弃掉。

还有另一种办法，比较古早，也比较实用。

古时候的大户人家，基本都有自己的冰室，冰室多在地下。

冰室的冰块，多是在商铺购买。

这些夏天消暑降燥卖的冰，一开始是三九天特意去河里挖出来的。

后来是入了冬之后，在模具中灌水冻出来的。

再往后，是靠着硝石制冰法做出来的。

沈易遥要用的，就是硝石制冰法来制冰，并将地窖临时征用来存放冰块。

硝石溶解于水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。

只制作用来降温的冰块，不需要它入口，就简单的多，不需要大盆套小盆那么麻烦。

只需要弄到足够的硝石，再在模具中注水，放入大量硝石，吸收掉水里的热量，让水变成冰即可。

硝石可以反复利用，在冰块冻得相当结实之后，里面的硝石就会被排异出来。

只要把硝石刮下来继续使用就可以了。

想到硝石……沈易遥不由看向了采石山。

直接购买硝石的难度很大，硝石本身是制作火药的原料之一，被严格管控了起来。

但，天然的硝石还是可以自己开采的。

打定了主意，沈易遥夜里就出发直奔采石山。

她从原主的记忆中翻出来一段值得留意的内容。

那是沈父才上采石山干活没几天的时候，炸山取石时，意外发现了数量不小的硝石。