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张洪的话让他们一惊,随后不可思议地齐齐抬头,看着张洪,“你们这些天干的事情,我们都知道,熊草小时候干活也经常被吵或者被打,现在不也是很厉害吗?”
“这些鸡蛋,碎了就算了,下次注意一些就行。”
挥了挥手,“行了,别站在这里了,赶快再去捡一些回来,然后送一筐鸡蛋去厨房,让熊火奶奶他们,做一些煎鸡蛋出来。”
丫丫跟着几个小伙伴们开心地走了,在勉励了一番熊草后,张洪看着罐子中的蛋液,突然想起了什么,将罐子塞给熊草后,立马到族中编织竹子的房间里,找到了正在劳动的熊材。
这些天,破开的竹子被分成了粗细不同的竹丝,以满足不同器具的材料要求。
张洪想让熊材制作一个蒸笼,这种东西结构简单的很,做也不麻烦,很快,按照张洪画的图和指导,熊材花费半天的时间,就做出来几个大小相同的蒸笼。
在看到鸡蛋液的时候,张洪就想到,鸡蛋不仅仅可以用来煮或者炒,还能用来蒸啊。
做好的蒸笼,跟部落里煮汤的陶锅口径相同,都是在80厘米左右,蒸锅两边各有一个竹子的把手,用木钉子给钉在上面。
蒸笼高10厘米,外面是一层破成一片片的竹片,放在火上烤成的圆形外框,里面则是几十根跟筷子一样粗细的竹条,纵横交错地固定在外框上。
而且这些竹条上面,还用裁剪过的麻布铺在上面。
晚间的伙食没有炒菜,没有煮肉,全部是蒸菜。
首先是被切成一片片的咸猪肉,在碗底铺上一些姜片和薤片之后,均匀地摆在碗上;然后是一个长条形的陶盘,被切成两半的鲜鱼撒上一些盐和葱花,用烧开的动物油脂浇在上面;还有咸大雁,也被切成一块块地堆在盘子里;而部落许久没有吃过的粟米饭,也用蒸锅蒸了,一大盆,放在饭桌的最中间。
而让人眼前一亮的,则是一碗碗金黄的、撒着葱花和动物油,香气扑鼻的蒸鸡蛋。
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熊丫丫面前,张洪亲自给她端了一碗蒸鸡蛋,除了她以外,部落里的老人、孩子等每个人都有一碗。
在张洪的示意下,部落开饭了,第一次吃到这些蒸菜的族人们,只感觉跟以往的做法不同,吃起来却比以前更有滋味。
张洪夹起一块咸大雁腿啃着,蒸过之后,这肉质仿佛更好了,不像煮出来的那么软烂或者炒出来的硬;还有鱼,冬天的鱼更鲜,清蒸出来,没有后世的调味品,但滋味更显鲜活。
蒸鸡蛋则没啥好吃的,张洪吃了一口之后,就端给正在大口大口吃东西的熊丫丫,后世蒸鸡蛋并不是什么难以见到的东西,但在这个时代,给他们带来的新奇体验却是很不一样的。
吃过晚饭之后,例行学习,但今晚又教了新的字和词:蒸笼。
自此以后,部落里的熊孩子们,就更喜欢做大人们安排的事情了,因为鸡蛋还是很少,只要获得认可,族长就答应他们,当天晚上给每个孩子们一份蒸鸡蛋,作为他们为部落干活的奖励。
大人们自然没有什么意见,更不会因为一份蒸鸡蛋而去羡慕孩子。
这些孩子有的是他们的子女,有的是他们的子女的子女,就算是单身多年的族人,也不会去因为这个嫉妒孩子们。
蒸鸡蛋所费的鸡蛋并不算多,因为碗也不大,一个鸡蛋加两份水,就能装满两碗,而且孩子们是部落的未来,增强他们的营养,尤为重要。
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