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但有些事情你不去实地查看,你就不知道这其中可能蕴含的机会。
沿途的地形地貌如何?有什么矿产?还有没有其他部落的存在?他们的生活方式是怎样的?这些问题,即使是部落里学习文字最多的巫,也没有办法准确地向他描述他想要知道的事情。
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对外探索,很有必要。
现有的部落,共有人口约2000人,18个部落有大有小。
百分之九十的食物都是从狩猎和采集中得来的,剩下的,则是各种途径获得,所占用的人口,至少是占族中一半的青壮年,就算如此,食物也是很紧缺。
在接下来的几年里,张洪将逐渐改变周围部落的食物来源途径,将六成的人口用于农业,食物来源从农业中获得至少百分之六十。
而到了那个时候,就会形成一个以熊部落为核心的“部落联盟”
,并通过这些部落不断地向外进行扩散,从而影响着周围的生产生活方式,从而不断壮大。
在各部族帮忙开垦荒地的时候,张洪则跟熊木、树杈等人研究着水磨和水碓。
水碓的原理很简单,结构也不复杂,就是利用杠杆原理。
而水碓的工作原理分为两个部分:动力和舂捣。
动力部分通过在储能的一端,木头上开上一个特殊的水槽,在水边引入水流注入后,这一端会因为重力下降,将安置着舂捣设备的另一端高高抬起,然后到一定的高度,水槽中的水将会被排出水槽,而另一端的舂捣设备,则在重力的影响下,砸向舂臼中的粟米,而溪水又开始重新注入水槽。
这种装置还能加装止停功能,只要断水或者在一端支上一根木头,便能进行停止,供族人收集舂好的粟米。
如此往复,由水流代替人工舂米,实现了原始的自动化。
虽然在单位时间里,这种舂米的办法没有人工舂的快,但胜在这是不需要耗费人力的装置,而且效率不足,可以提高数量啊,一部水碓不行,那5部呢?10部呢?门口的小溪,有一些落差比较大的地方,是可以安装不少水碓的,只要有几个族人在那边看着,定时收集粟米、添加粟子就可以了。
甚至这些工作,老人妇女都能胜任。
而石磨则稍微复杂一些,主要是对石材的打磨。
石磨是由两块石头组成的,两块石头中间是用来碾碎食物或者其他东西的地方,而上下两块石头,要再石头面的中间位置,钻出一个孔,两个孔对齐,用木头作为轴承,上面的石头还要在石面上再钻出一个孔,作为添料口。
石头与石头的结合面,还要划上一些条纹,用于增加摩擦力,同时也让食物碾的更碎。
部落里今年还播种了大概50亩的菽,也就是黄豆,黄豆的产量不算低,也有个30多公斤每亩,50亩地收了有3000斤。
这些黄豆,能够用的地方很多,制作豆腐、豆浆、豆干……味道非常鲜美,哪个中国人从小到大没吃过大豆或大豆制品呢?
虽然石磨的原理很简单,但石头开采、雕刻很是麻烦,简单的水碓倒是很快就做好了。
一块平整过的、铺满石头和煤渣的水碓坊用了两天的时间就搭建好了。
几条长长的大水槽用木架支在岸边,互相连接,离地面约2米,大部分与河岸平行,来自上游的溪水通过饮水的木槽流入几个水槽。
水槽上,每隔半米,就安放着一部水碓,由水槽上提前开好的缺口流入水碓储水处,水量渐渐增加,将处在停止状态的舂捣装置抬起,熊果迅速从装满粟的缸里舀出一碗,放到窠臼中,随着水量达到最大,储水处的水迅速流走,另一端重重地落下,带动舂捣装置砸向窠臼。
而水碓不用的时候,可以将水槽与小溪的连接处断开,或者在水碓横杆的下方支上一根木棍,这样水槽中就不会有水了。
窠臼都是由石头做成,是几个石匠带领着族人一点点地从石头上敲出来的,每个窠臼深约15厘米,直径10厘米,底部为半圆形,而舂捣装置顶端也是半圆形。
在舂捣装置抬起的过程中,熊果用粟杆扎成的小扫把,迅速地将被舂出来洒在窠臼外的粟米给收集起来,重新放到窠臼中。
经过一百多下的冲击后,熊果用一根木头插到窠臼前方的小坑里,等水碓舂捣装置这端抬起后,迅速把木头支在水碓上,然后把窠臼里面的粟米、麸皮、谷壳等扫到木框中,再舀一碗粟到窠臼中,取下支上的木头,让水碓重新工作。
木筐中的粟,杂质很多,用筛子晒过一次后,麸皮和谷壳与粟米分离,熊果将干净的粟米放到陶罐中,接着去收集下一个水碓中的粟米。
张洪和巫参观了熊果舂米的全过程,默默地算了一下时间。
根据现在的水流量,水碓的一次上下需要花费6秒的时间,一分钟就是10次,而大概舂120次左右,舂出的米最好,太多则浪费时间,也会将粟米捣烂太多,而次数太少,则部分粟米没有脱壳,需要重新舂。
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