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404 成功的托（第2页）

然后是排骨，之前处理羊肉的时候，叶映雪把排骨泡在了水里，现在拿出来沥干剁块腌制。

一切都是那么的有条不紊。

最先做好的是炸排骨和炸薯条，叶映雪炸的分量非常大，炸好了之后全部放在大汤碗里面，伙计立刻上来帮忙分盘。

叶映雪把自己准备好的辣椒粉和花椒盐拿出来递给伙计：“用小碟子装，每一份都配一点。”

“小盘子的话，在盘边倒一点点就行了，是蘸料。”

伙计们松了一口气，那小碟子一份真的不多，再配上两个蘸料碟，他们送的速度就慢了。

周南珉此时不出叶映雪所料，正和知府一起坐在三楼的雅间，炸排骨和薯条送进来之后，他只消瞥一眼就知道怎么吃，手中的筷子首先伸向了排骨。

排骨蘸了一点辣椒粉送进嘴里，外面是薄薄的一层酥脆的壳，里面的排骨肉并不多，但是鲜嫩多汁，让人忍不住想再来一块。

不过周南珉还是打算尝一口薯条。

随后他就惊艳的扬起了眉梢，这个薯条，味道不比排骨差多少啊。

跟着排骨薯条之后上来的是锅巴土豆，这个与炸薯条区别挺大的，才一上来就是一股刺激的味道，香辣，还带着些微的醋的酸香，蒜香与葱香混合在一起，扑面而来就像是夜市中的烟火气息。

咬一口，表面脆脆的，里面却又是糯糯的，鲜香酸辣的味道一起在口腔里面爆开，是和吃椒盐薯条完全不同的感觉。

最后几样是一起送进来的。

红焖羊腩配着韭菜豆芽粉丝包子，雪白的包子皮撕开之后，露出里面的馅料，蘸上红焖羊腩的酱汁，十分美味。

而红焖羊腩的汤里面煮了红薯粉丝，软糯可口，吸饱了汤汁的香气。

白汤羊肉里面粉丝也是一样滑溜溜的，但是这个则是满是羊肉汤的香气，大家吃着的时候，觉得这真的是一种适配性很强的食物，在不同的食物里面，就同化进去了，把自己的锋芒掩饰的很好，但是又让人在吃到的时候不会忘记它是什么。

陪着白汤羊肉的不是包子，而是韭菜豆芽粉丝馅的馅饼，薄薄一层的饼皮下面，是满满的馅儿，叶映雪调的这个馅的口味刚刚好。

最后一样就是爆米花，周南珉夹了一个咬了一下，口感有一点点奇怪，但是他很快就被这种甜甜的东西征服了，直接把盘子端到自己面前。

“我知道，你们不喜欢吃甜的。”

尽管周南珉这么说了，可知府大人还是直接从盘子里抢了一把出去，他已经看出来了，这个东西可以直接用手抓。

毫无疑问的，叶映雪做的菜几乎得到了百分百好评，没有好评的也纯粹是因为不喜欢某个食材或者吃不了辣。

总之，叶映雪的这个“托”

当的非常成功，光看郑友民那笑咧开后合不上的嘴就知道了。

更关键的是，叶映雪做的这几道菜都不难，他们酒楼以后自己也能出这样的菜，只要回头给叶映雪的辛苦费给够了就可以。