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481 消息传来（第1页）

后来，进了六月，叶映雪在午餐增加了几个小菜。

首先是在鸡饭的基础上增加了一鸡双吃，这个菜每日提供的分量不多，因为两个原因，一是因为这个鸡呢，要现做现吃，得花点儿时间；二是因为在丹霞县冬天储冰不容易，去年张涛带着石头储了一些冰在地窖，但很显然并不能让他们可劲的用。

鸡是浸熟的，三提三落之后放入始终呈微沸状态的水里面浸一刻钟时间，最后开大火，水滚开就立刻把鸡捞起来放入冰水当中，这样鸡皮脆，鸡肉嫩，斩开的鸡骨头里面还带着血丝。

有些人吃不习惯，有些人不敢吃，而有些人就好这个味。

一鸡两吃，一半吃葱油鸡，另一半吃口水鸡，一样的嫩，两种不同的鲜香。

经过叶映雪这么一改，食春风今年夏天的生意反倒好了不少。

时间到了六月，莲花开满池堂，莲子鲜嫩的时候，嫩的莲藕也能吃了。

食春风的那道素菜有段时间就改成了荷塘小炒，莲藕荸荠和豌豆，颜色好看，整个菜又嫩脆。

而叶映雪也在这个时候收到了一个好消息，方桂香在县城里租下了一个很小的铺子，准备做点小生意。

具体做什么，叶映雪还不太清楚，也没有去问，因为另外一件事席卷了整个县城的谈资。

那就是税赋改革。

经过几个月在朝堂上的博弈，这个政策终于开始推行。

当然，这件事在学子之间早就讨论了起来，有人赞成有人反对，各执一词，据说在大卫朝各地至少已经有几千场关于税赋改革的辩论，学子之间的辩论已经如此激烈，在朝堂之上不同的阵营之间吵的只会更凶，能在短短三个月内就吵出来一个结果，并在一些州县开始试点，想来太子殿下为此付出了不小的努力。

当然，新的农作物的发现也是税赋改革的一个引子。

新的农作物产量高，可是这只是丹霞县的数据，如何证明这个农作物在其他地方也适宜种植？官府固然能找一些地方去试验，可是这样时间太慢了，而且很难迅速得到大规模的数据，更何况北境那边等不了。

如何能让农民更有积极性的去种植这些农作物？除了强制去种以外，那就只能用其他的去吸引他们，比如说税收上面的优惠。

叶映雪有时候也不得不感慨，如今这些种田的农民们，身上的负担真的是太重了。

这一次税赋改革要是真的能成功，对于农民来说也是好事，加上高产农作物的出现，农民手里有闲钱，不会再想着逃避税赋等，可能就愿意多生孩子了，人口提高，是经济提高的基础啊。

毕竟，在科学技术不够发达的时候，劳动力是最重要的。

如今，丹霞县作为三样农作物初始种植推广地，也成了赋税改革的重要试点县城之一，叶为礼的压力非常大。

因为这是一件农民高兴，但是地主却十分不乐意的政策。

对此，叶映雪只能报以同情，跟张涛打了个招呼，让张涛每天给县衙送的饭菜更丰盛一些，必要的时候可以弄点芝麻糊当甜点送过去，不然叶为礼青年早秃就不好了。

听到叶映雪诅咒自己英年早秃，叶为礼都给气笑了，别人不清楚，他可不是一点儿也不知道，至少他身为周嘉言的人，是能拿到一点点内幕消息的。