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第46章 有什么吃法呀（第1页）

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我们的香椿芽呢，在芽长为10厘米到12厘米的时候便是最佳的采摘长度。

这个长度的香椿芽口感十分鲜美，品质绝佳。

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王风一边说着，一边用手比了个十厘米的长度。

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其实我们三月份到五月份不是只能收获一次香椿的，我们可以收获3到4茬。

这第一茬和第二茬的香椿芽儿在春天收获是最适宜的，因为这两茬香椿是最新鲜，最好的。

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所以说我们现在运气很棒，算是赶上了第一茬香椿。

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王风一边伸手摘下了一把又一把的香椿，一边将这些摘下来的香椿丢到了树下。

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我先摘香椿，摘好了丢下去，等到下树了之后再捡。

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王风一边继续着手里的动作，一边对着观众们解释着自己扔香椿这个行为。

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香椿这东西不仅做菜好吃，而且售卖也十分有市场，像超市啊，酒店，市场啊，也会经常收购这些香椿。

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我们这棵香椿呢，采摘的椿芽儿因为是第一茬，所以说不但是非常鲜嫩肥美的，而且也有着非常浓郁的香味儿。

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王风一边解释着，一边将手里的香椿芽凑到了鼻子前闻了闻，冲着观众们说，"

果然非常的香。

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其实这一波采摘完毕之后，我们隔个15到20天便可以采摘第二次了，这便是第二茬。

第二茬的质量也不差，不过比起这第一茬，还是有一些差距的。

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香椿一般可以收获2到3次，最多四次就差不多了。

所以说这棵香椿树我们还能通过它摘到不少香椿呢。

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王风满脸的喜气洋洋，香椿是他最喜欢吃的食物之一，看到面前这么多香椿，他仿佛看到了一盘盘香椿炒鸡蛋正冲着他招手。

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然而，像这种大叶的香椿，比如说这一棵，"

王风手指指向了一颗比较大的香椿叶，冲着观众们解释着说，"

像这一棵香椿，它就过于大了，已经超过了15厘米的极限，所以说只能用来做观赏了，不能直接下锅进行烹饪。

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