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崔景煜听见她轻声道:“多谢。”
“不客气。”
她垂着眼睛,并不愿意抬头看他一眼,就跟四年前一样。
崔景煜看见她的脖颈隐入碧色的后领,纤细得像一只消瘦的天鹅。
“崔侯爷午宴会来的吧?”
她身后的凌波十分用力地向他确认。
要是四年前,他一定笑起来了。
燕燕的憨气,凌波锱铢必较的小心机,在他看来都是亲妹妹一般的可爱,他也曾充当整个叶家的兄长,不然此刻燕燕不会这样期待地看着他。
“再看吧。”
他只这样回答。
凌波立刻抿紧了唇,燕燕也露出失望的神色,她也想和崔景煜说两句,却被凌波一把拉走了。
阿措也跟着往前走,知道凌波是要为清澜留面子,不愿显得太急切。
但转过回廊之前,阿措忍不住回头看,见那老旧的木头回廊中,穿着战袍的崔景煜仍然站在那里,像一尊漠然的雕像。
第16章厨房
其实凌波想帮傅云蕊来管厨房,还真不是为了续红线,纯粹是看魏夫人和傅云蕊都不擅长主持中馈,杨林城虽然团结,到底是边塞,吃食用度都质朴,一下子要筹备京中的宴席,只怕吃力。
而满京中轮到执掌中馈,没人比清澜更厉害了。
本来清澜还不愿意越俎代庖,没想到傅云蕊欣然答应,拉着清澜到了后院,道:“今日只怕要劳累姐姐了,我刚回京,也是千头万绪不知从何做起,刚刚还在发愁呢,还好有姐姐在,我可以放心了。”
她到底还是世家小姐出身,身边是有陪嫁的管家娘子的,拿来拟了一半的食单,递给清澜看。
清澜筹备宴席比喝水还简单,略扫一眼,就笑道:“这是拿着别人送礼的材料预备的吧?”
傅云蕊也不好意思笑了,道:“实在是没空筹备,这几天都忙着人客往来谢恩了,待客的点心都是张家送的拿来待李家的客,倒也遣人去市面上买了,只是又粗糙又不中吃,没法拿来待客。”
清澜只是淡淡笑,倒也不说什么,她虽然是世家小姐中的榜样,却不会好为人师,四年塞上生活,傅云蕊的经历她也不清楚,自然不会苛责她持家的本领下降了。
所以她只是拈起一支笔来,写给她看。
“京中送礼,都是送些风鸡腊鸭之类,还有肉脯干羊,切一两样来做菜倒还说得过去,满席都用这个,难免露怯。”
“但我们进京已经晚了,没有时间采买,仆人也都不懂行市,买办更要现找。
家具衣裳这些才是重头,吃食实在顾不上了。
这几日夫人都是从外面叫了燕翅席来待客的,今日也是我逞能了,想着招待你们,叫席面来太失礼……”
傅云蕊不好意思地解释道。
她一面说,清澜一面已经写了两张纸,等她说完,递给她看。
“京中世家,待客都是用的自家庄子上的出产。
采买的都是少部分,所以只选尖选新,你和魏夫人都没有庄子,自然要另做打算。
世家采买完了,但京城百姓的年市才刚刚开始,这一张是几处靠谱的采买地点,李家坊的牛羊肉,平安坊的山货,还有城南的几个果贩,都是好的,点心铺子这两年是都开始不像话了,是因为连着两年北方打仗,干果涨价,所以铺子里都有些偷工减料了。
差不多的人家,都是自家备好原料,请了师傅来家里做,我荐两个师傅给你,你把这单子给他们,让他们自己去采买,点心师傅知道选最好的原料,就是吃些回扣,你也只当是赏他们的算了,不要点破。
点心就做这十样,有个名头叫十样锦,年下待客是最好的,就算要办大宴席也不慌了。”
她最后还给傅云蕊一张,道:“蔬菜鲜果这些,实在是买不来,都是各家庄子自己产的,互相送着吃,你刚回京,当年的朋友四年未见,一见面就问人要菜吃,也太露怯。
这是我和月绮家庄子上产的,月绮娘家的柿子和香白梨都极好,沈家的蔬菜最多,豆腐更是一绝,因为老太君和沈夫人都是常年吃素斋的,我家的水田专出胭脂稻和青粳米,熬粥最好,可惜今年姨母不在了,再也吃不到孟家的蜜柚和沙海棠了。”
她一番番说下来,别说傅云蕊,连旁边的傅娘子也听得目瞪口呆了,两个厨娘更是都把口张开了,合都合不上。
“乖乖。”
厨娘赞叹道:“小姐生得菩萨般相貌,怎么还这样能干,怪不得都说京中人杰地灵,我活了四十年,才见到这样神仙般的人物,今日是长了见识了。”
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