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萝卜的起源及传说和价值（第1页）

萝卜（RaphanussativusL。

），宛如一位身披绿、白、红三色华服的仙子，亭亭玉立于大地之上。

它是十字花科萝卜属二年生或一年生草本植物，直根肉质，或长圆形，或圆锥形，宛如精雕细琢的艺术品。

外皮色彩斑斓，或翠绿欲滴，或洁白似雪，或鲜红如霞。

茎干犹如灵动的舞者，有无毛分枝，随风摇曳。

叶片恰似大鹏展翅，大头羽状半裂，边缘锯齿分明，仿佛在诉说着岁月的沧桑。

花朵洁白如雪或粉嫩如霞，花瓣倒卵形，犹如翩翩起舞的蝴蝶，翅膀上还点缀着神秘的紫纹。

长角果宛如修长的玉柱，挺拔而坚韧。

种子则如小巧玲珑的卵形宝石，微微扁平，红棕色的外表上布满了细密的网纹，宛如精美的雕刻。

花期在4-5月，果期在5-6月，如诗如画，美不胜收。

《说文》中记载：“芦菔，似芜菁，实如小菽者。”

《康熙字典》中亦有云：“芦菔也，鲁人名菈，秦人名萝卜。”

“卜”

字用秦音朗读，恰似天籁之音，婉转悠扬，而后音译为“萝卜”

，这名字犹如夜空中的璀璨星辰，熠熠生辉。

萝卜原产于亚洲的西南部，宛如一颗璀璨的明珠，散发着迷人的光彩。

在中国各地，它如一位广受欢迎的明星，受到人们的热烈追捧和广泛栽培。

萝卜适应性极强，宛如沙漠中的骆驼，耐旱能力超群，对气候的要求也颇为宽松。

它喜爱冷寒气候，犹如傲雪凌霜的寒梅，对土壤酸碱度的适应性更是超乎想象。

繁殖方式通常采用种子繁殖，恰似生命的延续，生生不息。

萝卜能消食化热，去邪热气，还能清热生津止渴，可用于热病口渴或消渴多饮，可防止胆石形成，在《本草纲目》和《新修本草》中都有记载。

在我们村里的李老头，是个种萝卜的能手。

他家的萝卜总是长得又大又水灵，在集市上特别抢手。

这天，村里来了个外乡人，穿着一身笔挺的中山装，戴着眼镜，看起来文质彬彬的。

他在村子里四处打听哪里有上好的萝卜。

有人就指了李老头家的方向。

外乡人来到李老头的萝卜地前，眼睛一下子亮了起来。

他蹲下身子，仔细端详着地里的萝卜，像是发现了稀世珍宝。

李老头好奇地走过去，问他为啥对这萝卜这么感兴趣。

外乡人站起身来，笑着说：“大爷呀，我是城里来的研究员，专门研究各种农作物的营养价值。

您这萝卜，从外观来看，就与众不同，我猜它的营养成分肯定比普通萝卜要高得多。”

李老头一听，乐开了花，忙不迭地拔起几个萝卜递给外乡人，说道：“那您可得好好研究研究，咱这萝卜可是精心照料的。”

外乡人接过萝卜，连连道谢，表示一定会将结果反馈给村子。

17

萝卜宛如一个营养宝库，蕴含着丰富的碳水化合物、维生素以及磷、铁等无机盐。

它不仅是民间秋冬时节的家常蔬菜，更能制成多种美味佳肴，远销海外。

元代诗人许有壬曾赞叹道：“熟食甘似芋，生吃脆如梨。”

这句诗如同一幅生动的画卷，将萝卜的口感描绘得淋漓尽致，同时也表达了诗人对其酥脆口感的由衷认同和赞美之情。

萝卜作为世界古老的栽培作物之一，宛如一颗璀璨的明珠，主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本以及中国等地。

据史料记载，萝卜的原始种犹如一颗神秘的种子，起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。

农史学家通过资料推测，中国古人与萝卜的缘分或许已有六七千年之久。