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苏进笑道:“既然赵总问了,那我就随便说两句好了。
首先说这餐厅对消费者定位的问题。
我刚看了下菜单,上边的餐品好像大杂烩。
从几百上千的高端餐品到十几块的小炒都有。”
“如果想走高端路线,那就舍弃平民化的市场。
不要满把抓,毕竟餐厅也有分圈层的功能。
既想抓高端市场,也不愿意舍弃蝇头小利,最后只会两不讨好。
其次就是中间那个表演台了!”
说到这里,苏进指向了餐厅中间的那个位置。
那里有一个不大不小的舞台,与其说是舞台,不如说是一个小小的音乐吧。
上边摆放了不少乐器,还有几个年轻人在上边演奏着轻音乐。
看到苏进指向那个舞台,赵显阳的眉头拧了起来:“怎么?舞台有问题吗?”
这个小型的舞台可是自己的得意之笔。
记得刚开始弄出来这么一个舞台的时候,不少的客人都对这种新奇的经营模式赞不绝口。
“呵呵,表演舞台没有问题。
有问题的是上边表演的人!
能看得出来,赵总为了增加酒店的生意,确实花了不少心思,舞台的布置包括那些乐器都是精心挑选的。
不过……为什么最后找来表演的,却是一群蹩脚货呢?”
“蹩脚货?”
赵显阳挑了挑眉头,“什么意思?”
“这些年轻人,应该是还没毕业的大学生吧?过来当兼职?”
苏进笑着问道。
赵显阳点了点头:“没错。
他们是安大音乐系的学生,自己搞了个乐队,也有过不少的舞台演出经验了。
平时有空的时候,就过来做做兼职。”
在赵显阳看来,一群专业出身的学生被苏进评价为“蹩脚货”
,这明显是哗众取宠的说法。
“看来赵总对这些学生的表演很满意啊。
不过……让我评价的话,这些人的舞台表演经验平平,对气氛的掌控完全是门外汉,表演的内容乏善可陈呆板机械!
让人听了昏昏欲睡!
这表演的是什么?轻音乐吗?不过是变相的偷懒罢了!”
“明明花了那么多心思和价钱,搭建了一个别致的舞台,买了不错的乐器,却舍不得请一些专业的人过来表演,这就是最大的败笔!
就好像有摆阔的资本,做事却显小家子气!”
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