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“哦哦,好,晓得了,哎,小伙子,会烧土灶不?把小锅和大锅给我烧起,我要蒸蛋糕,炸尖刀丸子了。”
邓云峰只用过燃气灶,哪用过土灶啊?但是他还是准备试一试,见还是见过的,想必还是比较简单的。
坐到灶台前被坐的异常光滑的小凳子上,屁股后面的墙面有好几个小破洞,可以看到里面的竹簚了,从平台上拿起打火机,又放回去,从角落里拿出一把松树枝,塞进灶台里面,再拿着打火机伸进去点...袖子带了一团黑灰出来,他又伸手拍了拍灰。
陈琳放完东西过来就静静地看着他操作,给她看乐了。
比她曾经第一次烧火还逆天。
缕缕青烟冒出,好不容易点燃了,邓云峰却直接拿着一截大柴,也就是劈开的松木,直接扔了进去,连续扔了几个,终于是憋熄火了。
外公就在旁边给蒸锅加入水,先放入加好了米,蒸干饭的格子,加入蒸笼,纱布,把肉糜倒进去,用纱布包裹好盖上锅盖,静静地点燃一支烟看着邓云峰瞎搞。
陈琳叹了口气,笑嘻嘻的拍了拍他的肩膀。
“哈哈,起来,我来烧,你看着我咋烧的。”
将有点不知所措的邓云峰从凳子上驱逐出去。
陈琳也拿过一把松树枝,用纤纤玉手折成一团,再拿过打火机,直接在灶台外面点燃。
“这个要这成一团,然后点燃再放进去灶膛里面,然后不是直接加大柴的,要先加这些小的枝丫或者竹片,就和学习一样,从简单到难,这个是从易燃不耐烧逐渐到不易燃耐烧的。
然后,大柴需要架着烧,也就是和篝火一样,镂空一点,这样氧气才能进入内部,而不是在外面一点点烧,然后因为氧气不够而熄火。”
陈琳肯定不会放过这个来之不易的教育邓云峰的机会,在灶台前巴拉巴拉说个不停。
明明说的很有道理,但是从陈琳嘴巴里面飚出来教育邓云峰就感觉哪里怪怪的...明明平时陈琳才是那个最不爱学习的......
邓云峰有点迫不及待,一下提起陈琳,给她挪开了,自己坐到凳子上。
“中间那个留给我,我会了。”
看着蒸锅灶膛里面熊熊燃烧的火焰,邓云峰跃跃欲试的准备去点炒菜锅的灶膛。
虽然一开始有点手忙脚乱,但是他逐渐就熟悉了,变得得心应手。
陈琳坐到他大腿上,扶着他的肩膀,往已经成功烧起来的灶膛里面看去。
“哇!
你这是什么魔鬼学习能力?我都失败很多次才学会的呢。”
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邓云峰笑着刮了刮坐他身上这个漂亮女孩的鼻子,她的脸被火光映射地红扑扑的,大大的眼睛里面有火苗跳动,长睫毛在火光的照耀下更加明显,看着格外诱人。
忍不住让他一把抱住了陈琳,将鼻子伸向陈琳的脖颈,贪婪的闻着她身上的气味,陈琳也顺势把头歪到了他的脸上,她很喜欢这种被他抱住的感觉。
“狗东西...”
“嗯...”
外公看到之后并没有打扰两个人,他也年轻过。
只是走到锅前,伸手到冒热气的油锅上面感受了一下油温,端起装着肉糜的水瓢,用筷子一溜,一溜地将肉糜斩断成小鱼状下到油锅里,它们在油锅里上下翻腾,真的就如同小鱼一样,一股独属于它的香气飘散开来。
在一个多小时的劳作后,外公将蒸锅里面的两块蛋糕拿了出来放到案板上让它自然冷却,拿出架子,迅速提起蒸干饭的格子,放进去支架再放进去格子,让格子可以远离米汤,这样出来的干饭非常软糯可口,再烧了一些开水调制汤料。
倒入醋,姜粒,葱花,适量盐,不需要其他的调料,搅拌均匀就可以发挥出品碗最大的威力。
然后拿出小砂碗,将冷却的蛋糕切成一片一片的,堆叠到碗周,形成一个圆,再把炸好的尖刀丸子一刀下去一分为二,一样堆叠到蛋糕片上,再在大碗里面放上豌豆颠,粉丝,把砂碗倒扣到大碗里面,提起来,一个圆圆的“顶”
就形成了,再浇灌上汤,一份品碗就制作好了。
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