顶点小说

手机浏览器扫描二维码访问

第142章 剁椒鱼头（第2页）

“安说好吃那肯定是错不了的，等有剁椒时，我也来做一次。”

这人可相信安了，安说过的菜名她可都做过，确实好吃，所以就算大家不看好剁椒鱼头，她也想试一试。

“可以。

首先将鱼头从头上面剖开，下半部分不要切断。

剖开后的鱼头清洗干净，去除鱼鳃，还有里面的黑膜。

沥干水分备用。

再把盐均匀地抹在鱼头上，加入姜片腌制十分钟以上。

这时候准备姜、蒜清洗切好备用。

在盘子里均匀的放一层姜片。

把鱼放在盘子上，上面再放一层姜。

锅里放少许油，把蒜瓣煸香后也放到鱼头上面。

蒜放好后，在鱼头表面均匀的铺满剁辣椒。

蒸锅里烧开水，放好蒸架，水开后把鱼头放入锅中，盖上锅盖开始蒸半刻钟多一点点然后再关火虚蒸两分钟。

这时候开始准备山药粉备用，鱼头蒸熟后，把汤汁倒入碗中。

锅里加入适量油烧热，鱼头撒上蒜叶沫沫，把热油淋在鱼头上面。

剩下的汤汁倒入锅中，加入山药粉勾芡，然后淋在鱼头表面。

这样就可以了，你们有兴趣可以试一试。”

乔安也把做剁椒鱼头的方法告诉大家。

“好像也不算太麻烦，到时候可以试一试。

反正鱼头也是扔的，要是好吃还可以多一个菜呢！”

一人觉得不算复杂，可以做。

“确实，到时候做鱼丸时就来试一试。”

本来不想做的人，一听做法好像也不算太麻烦，顿时也想做一回来吃。

“哎呦，你们别聊了。

可以去领东西了，我看见有人领了四五个瓜呢！

个个都不小。”

一人赶紧跑过来和众人说道。

“真的？真有那么多个瓜领吗？”

大家顿时就惊住了。

“我还从来没有一次性领过这个多个瓜呢？这得摘了多少啊才能这样分？”

“是啊，这么多家人，一家四五个，少说也得两千多了吧？”

大家听她这么一说，连忙伸出手来数，两千多个？这得多少个手指头啊？

“你确定你没有看错吗？真有那么多个瓜？”

一人抓住说话的人急急问道。

“没有看错，她家就住我家隔壁，我怎么会看错。”

被抓的人也没有生气，她自己也震惊着呢！

“她家会不会是狩猎队的？狩猎队的人本来就要分配得多一点，领四五个瓜也正常啊？”