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第15章 围观道长杀鱼（第2页）

【大润发周大叔】：“我在大润发杀了二十年的鱼，都没有这样的刀法！

！”

【厨师小张】：“太离谱了，道长你以前是不是我新东方厨师学校的校友？！”

……

看着直播间内的弹幕，林寒已经习以为常！

“处理几片鱼鳞而已！”

林寒笑道：“接下来，就该处理他的鱼刺和内脏了！”

没有多余的动作，拿起手里的刀，在鱼的腹部划拉一下，紧接着轻轻一拉，整个鱼腹当中的各种内脏便被整齐划一的掏了出来。

随后又在其他部位不断的切割，每一个动作都极其迅速，但是又精准无比！

就像是做手术一般，每一刀都精准无比，而且恰到好处，绝没有其他多余的动作！

那笨拙的大菜刀在他手里仿佛就像有了灵魂一样！

是那么的灵活，并且每一个动作看起来都那么优雅！

不到两分钟的时间，一副完整的鱼骨架竟然就已经被取下！

直播间的水友们看着眼睛都直了！

“我现在严重怀疑道长是新东方毕业的！”

“不不不不，道长的这个技术，怎么着也得是新东方的技术培训老师！”

“我在米其林三星酒店当过厨师，我们酒店的主厨，都做不到像道长这样细致的刀工！”

“我爱了！

像道长这样会做饭长得帅还有爱心的男人，打着灯笼都找不到啊！”

“姐妹们把握好机会，我已经订好机票了，明天就过去跟道长提亲！”

“谁跟你是姐妹，不准抢我道长！

！”

……

直播间内讨论热烈，另一边处理好刀鱼之后，开始生火！

将整条鱼放置在盘子中间，再加上半瓶灵气水！

又加上一点点盐。

随后整个放入锅中！

直播间内的网友颇为不解！

“道长，你这没点生活常识呀，要加点葱姜蒜呀！”

“对对对，还要再加八角桂花啥的提提味道！”

“该不会道长只是刀工好，根本不会做菜吧！”

……

林寒一边烧火一边回应道：“大家说的没错，葱姜蒜确实是最常见的调料！”

“不过刀鱼作为长江三鲜之一，其本身的味道就已经极为鲜美，最好的做法其实是带着鳞片清蒸！”

“如果加其他的调料的话，反而会掩盖其本身的鲜味，这样就得不偿失了！”

“因为我本身不喜欢吃带着鳞片的鱼，所以才会处理一番，大家平时做的时候其实可以留着鳞片清蒸！”

这一番解释，直播间的观众立马恍然大悟！

“原来如此，道长果然是真是渊博呀！”

“这可是野生的刀鱼，和养殖的味道完全不一样，道长这样的做法是最好的！”