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而考虑到自己好歹也是一个现代人,做的酒楼当然不能趋近于古代化。
她在现代各方面都有一些成就,设计装修酒楼这种小事情当然难不住她。
而且在准备要开酒楼的时候,她就做好了之后的一些打算。
比如说菜单。
她去这里酒楼饭馆里面踩过点,发现现在的菜单大多都是小二报菜名,这样麻烦不说,还容易人手不够。
所以脑海里面灵光一闪,她就想到了现代那些有着图案的各种美食,当然这样的菜单制作起来也比较麻烦,所以在经过重重筛选之后,虞玖决定直接把那些菜品的名字写下来,在旁边备注这些菜具体是什么制作的,口味又是什么样子。
当然她也考虑到了古代不是每一个人都能读书识字,因此店里面的招牌菜她都准备画图出来,其他那些不打眼的则是直接文字记录。
计划好了之后,她也把心里面的想法告诉了家里面其他人,大家对这样新奇的营业模式都很支持。
虞家男儿写字都不错,虽然现在两个写的最好的读书人没有在家里面,但是其他的几个哥哥也是可以担当这个大任的。
所以菜单的制作还算是简单。
而这一步计划好了之后虞玖就开始给大家叙述他们的营业模式。
“我理想状态下肯定是一个2层的酒楼,上面用来做包间,下面就是直接做成大堂。
而我的店还可以采取一些会员模式……”
头一回听到会员模式这个新鲜的词,大家脸上都露出了求贤若渴的表情。
虞玖也一点都不吝啬,组织了一下语言就开始解释着。
“所谓会员模式,就是消费高的人有一些特权,比如说他可以利用这个特权在我们这里预定一些包间一直自己使用,充值累积到一定金额的时候,我们可以送他一些菜,比如说优先品尝权什么的……”
虞玖根据现代的模式把会员解释了一遍,虞家人听着脸上的光芒越发的大,他们还是头一回听到这样的销售模式,一时间除了惊奇之外,就是感叹虞玖的脑子到底是怎么长得。
“小妹,你也太厉害了,这样的方法都能想的出来。”
虞易夸夸的话一出,其他人也连忙附和着,
“对啊,小妹的脑子不知道到底是怎么想的,老是有这么多新奇的想法出来,这些东西我都有预感,到时候肯定会大火。”
虞善对做生意直觉很灵敏,加上这段时间虞玖有意识的训练他,所以几乎是男人的第六感,觉得他们这个酒楼如果真的开起来的话肯定是在君安镇独树一帜的存在!
这么想着他也把自己的想法说了出来,结果当然是得到了大家的一致认同。
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