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第4章 炒田螺（第2页）

虞玖拿出来了一大块，待会田螺也能用上。

“二婶，你煮的时候放点这个，然后在最后放点葱花就会好一些了。”

虞玖没有强迫李氏用油，这玩意也是个稀罕物，要省着点。

李氏闻言说好，然后才开始处理田螺。

这东西本身含有很多沙，于是虞玖观察了一下，把家里的镰刀放了进去。

铁器味道能让田螺更快的吐出沙，事实也确实如此，不过一刻钟田螺九吐得差不多了。

见此殷翠忍不住啧啧称奇，虞玖看她已经把米饭放在锅上面闷着便让殷翠跟着她一起剪田螺的尾巴。

虞家没有男人不进厨房的说法，所以处理田螺这种事他们也来一起做。

当然主要还是大家都太好奇这东西是什么味道了，尤其是还是虞玖这个妹妹炒的，大家一时间更加期待了。

虞玖对这些人的小心思看破不说破，想着待会做出来你们就知道了。

人多力量大。

田螺本身也摸得不多，所以不一会就处理好了。

虞玖又清洗了两遍，然后才开始起锅热油。

今天生火的是五郎，六郎和八郎。

在不忙的时候家里男孩子都是这么排着轮次来的。

而管虞玖这口锅的就是虞白。

他看上去有点好奇，时不时就会抬起头来看一眼。

虞玖掂量着油放了一点，等热了之就把姜蒜放进去爆香，随后又放田螺进去。

随后炒出香味又问她爷爷借了一点白酒倒进去，这时候田螺的香味就被激发出来了。

厨房里面一时间弥漫着田螺的香味，第一次闻到这股味道的虞家等人都忍不住的沉醉在了里面。

“好香啊。”

虞白吸吸鼻子，看着锅里面的田螺有些流口水了。

这时候虞玖也出声表示可以烧大火了，收汁的时候虞玖放了盐和一种据说可以提鲜的粉。

这样做出来虽然差一点味道，但也很不错了。

唯一可惜的就是没有辣椒，不然还能更好吃。

看来这山是必须要上了。

虞玖想着把田螺铲了出来，然后就可以吃饭了。

今天虞家吃的还算不错，鱼汤、腊肉、田螺、鸡蛋，也算得上有四个肉菜了。

还有野菜炒白菜和凉拌黄瓜，七盆满满当当的菜堪比过年。

至于主食则是稀粥加上窝窝头，农家人大米饭还是太奢侈了。

不过今天这顿饭菜跟往常比起来已经是顶好了。

虞老爷子都拿出了酒来喝两口，每个人脸上都是笑容。

而随着他的一声开动，大家都忍不住把筷子伸向了炒田螺。

虞琉动作最快，他抢到了就塞进嘴里一咬。

“哎哟，牙都要给我崩掉了。”

这句话成功的阻止了其他人的动作。

虞玖这时候才想起来她没教这些人怎么吃，但是看着六哥搞笑的样子，她很难忍住不笑啊。