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我家自留地大,菜多得很。
对了池知青,你这田螺是怎么做的,能教教我吗?”
她到底年纪大了,也不好意思天天都过来吃。
田螺这东西水田里很多,她可以自己捡了回头做了吃。
“这做法简单,田螺要先用干净的水养两三天,等把泥土吐干净,然后用钳子把尾部剪掉。
之后焯水去掉厣就可以开始炒。
炒的时候呢,先放油,这玩意儿比较吃油,要多放一点。
然后依次放入八角,花椒,干辣椒,用小火炒出香味,这才放入田螺翻炒。
等到差不多的时候,放酱油和料酒。
若是没有料酒,那就放米酒也行,反正去腥味的,不要太多,一点就好。
等这些放好了,再添水盖锅大火焖煮。
等锅里的汁收的差不多了,就放入盐,鸡精或蚝油,改成小火炒干,然后根据的喜好,可放蒜苗芹菜什么的。
你若不喜欢吃,不放也是可以起锅的,那最后撒点香葱添香味。”
周氏听得都蒙了,做饭不都是锅里放点油盐就好了吗,哪有什么八角花椒鸡精蚝油和酒的,好多她听都没听过。
做道菜这么麻烦,还要用那么多东西,怪不得池知青做饭好吃。
这寻常人能吃饱就不错了,哪还讲究这些。
池安也不知周氏听进去了没有,就加了一句:“婶子要注意把控好时间,田螺在锅里的时间不能太长,不然肉老了,影响口感不说,还不好吸。”
“池知青,除了你说的这个做法,还有别的吗?”
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。
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他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!
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