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048 迷途者（第1页）

孟学志在吧台前的高凳上坐下，望着咖啡店上小黑板上的菜单，又看了看吧台一头那台笨重的全自动咖啡机，轻轻按了一下吧台上的小铜铃，叮的一声铃声响起，后台传来一个充满活力的男声道：“来啦！”

一名穿着花衬衫的男子扬起后台的布帘，一边用围裙擦着双手，一边抬起头来和孟学志打招呼道：“你好啊！

欢迎来到老城咖啡馆，请问要客人要点些什么？”

孟学志打量了一眼年轻男子，他梳着电视剧中那种洗剪吹发型，皮肤十分白皙，眼睛很大但眼珠很小，也就是说传说中的四白眼，眼睛珠子四周都被眼白包围，这种眼睛一看就有一种阴鹜的感觉，在古代面相学中属于较恶的面相。

除了眼睛比较诡异和面色过度苍白外，这名男子倒是长得十分英俊。

他娴熟的拿起咖啡机上预热的杯子，按下榨取咖啡的按钮，热情的走到吧台前，等待孟学志点单。

孟学志闻到咖啡机中浓烈的香味，口中的馋虫大作，连忙说道：“老板来一杯卡布奇诺，奶泡足的！”

老板的死鱼眼看了孟学志一眼，立刻走到咖啡机前，熟练的在不锈钢杯子中倒了半杯牛奶，笑着说道：“客人是才搬来的吗？邺城还是魔都？”

孟学志连忙骄傲的说道：“哦，我刚从邺城过来。

老板也是大城市搬过来的吗？”

老板并没有回答他的问题，反而专心的将蒸汽喷嘴伸进不锈钢杯子里，吱吱的高温蒸汽从小喷嘴中急速喷出来，空气和牛奶充分混合，形成细密的奶泡，牛奶迅速的升高，很快就充满了整个不锈钢杯子。

孟学志看到老板熟练的手法，不由的赞叹了一声。

毕竟速溶咖啡只是将速溶咖啡粉和奶粉砂糖混合，再怎么也不会有细密的奶泡。

而意式咖啡的精髓一是高压气缸压榨的浓缩咖啡，二是高温蒸汽和高脂牛奶形成的奶泡，能够在这样的乡野小镇喝到如此纯正的卡布奇诺，孟学志感觉如同做梦一般。

老板打完奶泡，将牛奶倒入白色的咖啡杯，又将榨好的浓缩咖啡倒入杯中，将白色咖啡杯放在碟子中，轻轻放在孟学志的门前，又拿来一叠方糖，双手一拍，说道：“您的咖啡好了！

方糖请自取！”

孟学志先拿起杯子轻轻喝了一口，香醇的咖啡香气和奶香完美的融合在一起，咖啡虽然有点苦，但后味却很甘甜，打的正好的奶泡口感十足，品尝了一口后，孟学志眯起眼睛赞叹了一声，这才放入了一块方糖，拿起勺子搅拌起来。

老板将咖啡机擦拭完毕，搬来一张凳子坐在孟学志对面，和他攀谈道：“您这么识货的客人我已经很久没遇到了，能为您制作咖啡真是今天最幸运的事了。”

孟学志连忙放下咖啡杯说道：“老板你别这么客气了，咱们看起来年龄也差不多，我叫孟学志，你就叫我小孟吧。”

老板轻轻念了一遍孟学志的名字，嘴角露出微笑说道：“钱远同，我也是刚从邺城搬来。

因为太无聊了开了这家咖啡店，生意你也看到了，大部分客人来我店里都是喝茶的，哈哈，都快要变成茶座了。”

孟学志连忙安慰道：“老板你的手艺真的没话说，我喝过邺城那么多咖啡店，你家的口味不比那些名店差，能在茅竹镇上喝到这么好喝的咖啡，才是我今天最幸运的事。”

钱远同脸上的笑容更加灿烂，能够遇到一个识货的顾客，也是老板的幸运。

这座小镇一看就是封闭的小乡镇，村民们自然无法接受咖啡这样的新奇事物，孟学志看了一眼黑板上的咖啡价格，动辄三四十元的一杯的咖啡也让大部分村民望而却步，能够在这样的小镇开一家咖啡店，孟学志也佩服老板的勇气，也鄙视了一下老板的市场调研能力，光是那台十几万的进口全自动咖啡机，就不知道什么时候才能收回成本。