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胖大厨看自家掌柜的亲自陪着这位妇人进来,他晓得买卖已经谈成了。
他高兴极了,看来自己又能学到新菜了!
陆庄氏跟着胖大厨再次来到了小厨房——为了防止新菜谱泄露,新菜都是在这里研制的。
陆庄氏认真仔细地把每一道菜都教胖大厨做了一遍,并把要注意的细节都告诉了他。
胖大厨每做好一道菜,陆庄氏都品尝一口,觉得味道还不错。
毕竟人家是专业的,多做几遍,肯定会比她做的更好吃。
厨房里的众人都很惊诧,自家老板从外面带回来,放在厨房里已经有两年之久的红果果,竟然还有做菜这个妙用,真是不识货啊!
田掌柜问道:“陆大嫂,你是咋认识这个红果果的?”
“实不相瞒,我小时候看过一本游记,里面有这个红果果。
它叫辣椒,是番邦才有的品种。
它有药用价值,也能食用。
另外,我看你们这儿还有淀粉,不晓得是在哪儿买到的?”
田掌柜愣了一下,淀粉可能就是那个叫粉面子的东西。
“陆大嫂,那是我们老板从别国带回来的。
说是做菜用的,但我们用不好,一直不得其法。”
“不是所有菜都适合用淀粉。
对于炖菜以及汁水较多的菜,可能需要勾芡,这得你们慢慢地摸索。”
“陆大嫂,你晓得淀粉是啥东西做出来的吗?”
“应该是马铃薯,俗称土豆的植物加工出来的。
此物的产量非常高,可以做菜,又可以做主食。
如果你们老板能找到它并带回来种植,那可是利国利民的好事情,功在千秋!”
田掌柜心道:他得写信跟老板提一声。
如果真能种植出来,往大了说,那可是千秋万代的大事情;往小了说,也可以大赚一笔。
陆庄氏不好意思道:“田掌柜,你能不能把辣椒籽卖给我一点?我想拿回去试种一下。
如果真能种出来,咱们老百姓的饭桌上不是又多了一道美食!”
“卖啥卖,我送你一些!
如果你真的种出来了,可得想着我们佳美斋。”
陆庄氏高兴道:“那是必须的。
谢谢田掌柜!”
田掌柜吩咐小文子把辣椒和淀粉各包了一大包,又让小文子把店里师傅做出来的糕点每样给包了一包,并连同一千二百两的银票一起给了陆庄氏。
田掌柜怕她一个妇道人家在路上遇到危险。
“陆大嫂,你要是没啥事,我让食肆的马车送你回去吧?”
“多谢田掌柜!
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