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可是他们的消费能力有多少,也就是可怜的一点点,想把望海楼撑到紫禁城的地步,成为阶级划分的象征,不太现实!
现在岛上的人大部分是哪一些人,真正有钱的是那些海外的船商货商,这些人才是带着真金白银来的!
郑若萦见识过汴京城的那一帮人消费的习惯,针对他们的习惯,她主打的招牌就是当年紫禁城的味!
这酒楼的名字他自己都想好了,叫作醉东京。
因为郑若萦当年与赵宗谔的关系,他对这些烟花场地虽然也知道他们很能赚钱,但是他在醉东京里面不搞这一套,但是她把紫禁城的其他模式,全部复制了过来,率先走在望海楼的前面。
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酒楼里面有烟室,虽然烟草成品还没有上市,但是时间也快了。
酒楼里面还有戏班子,唱的也就是紫禁城那些调调,光是几个曲子都能让醉东京名声大噪,要知道沈玉贞当年可是紫禁城里的头魁,连赵祯都一直微服出巡,要看沈玉贞唱的几首流行歌曲。
当然醉东京里面主打的就是餐饮。
吃的是主打一道就是火锅,还有一味剁椒鱼头,梁川搞出来的两道名菜,千百年后,这一个夷系菜的祖师爷,怕是要奉梁川为祖!
海上风湿寒气重,大部分人的关节都不是很好,加入辣椒花椒的火锅,虽然是盛夏时节,但是吃到肚子里,依旧让人元气满满,岛上还有牛羊肉供应,虽然许多是从澎湖弄过来,不过总比禁吃牛肉的中原,更能满足这些老饕的胃口。
饮的酒自然是岛上烧出来的地瓜酒。
岛上现在粮食产量最高的作物之一就是地瓜。
大量的地瓜产出之后,大部人留一部分作为食物,但是地瓜不可以天天吃顿顿吃,容易烧心作呕,那滋味可不好受。
所以大家吃‘腻’味之后,大部分人会把地瓜送到老仙溪边上的水车,用水车舂地瓜,把地瓜捣成地瓜粉,制成地瓜粉之后,那可以吃的花样就多了起来!
但是就算是这样,当大家肚子能吃饱之后,还是有许多的余粮剩了下来,毕竟梁家征收的粮税并不重!
多余的粮食便被老百姓收走去做成了地瓜酒,现在岛上私酿酒风盛行,梁家也不干预,酒是可以卖的,而且价格还不低,里面有好几道加工值附在其中,也算给岛上的居民增加一点额外的收入。
还别说,岛上来了几家人,是从云贵怀仁一带在大宋南征时期逃战乱而来的居民,这里的居民世代都是以酿酒为生,他们酿出来的酒品质也非常的卓越!
这个还是杨秀推荐的,她因为要收一点酒糟来制作美食,自然知道哪里酿的酒好,帮郑若萦解决了一个大难题!
吃饭的地方要是不卖酒的活,生意一定好不起来!
这家酿酒的人家,以高粱为主原料,制出来的酒风味虽然不如在老家的时候酒体淳厚柔和,岛上的水更清新,空气也更新更快,酒里的菌类不如怀仁当地的多,所以风味逊色许多,两种酒更像是浓香与酱香的区别,这个酒梁川也喝过,风味有点像后世的金门高粱,味道浓烈霸道,入口稍冲,但是非常受大家的欢迎!
喝酒可不就是为了那一口浓烈,要不直接去喝茶不是更好更香!
这酒反而受到了众人的追捧!
郑若萦索性把这一家人请了过来,自己成立了一家酒庄,还给酒的取了一个名字,同样是醉东京!
地瓜与高粱现在直接吃的人并不多,梁家收粮税的时候更是收了一大批地瓜,这地瓜可是有保质期的,不如小米这般耐藏!
阿侬早就想找个方法处理掉这么大量的地瓜,这可不是几斤,而是十几万担。
。
地瓜的产量太可怕,再穷的地只要能生根,就能收获!
肚子饿的时候,地瓜大家都能吃得下去,但是能填饱时,只能卖地瓜了,否则这玩意吃多了烧心!
大量的地瓜涌入了酒水市场,全为制造酒水的原材料。
还有高粱。
虽然高粱的食用史有几千年,但是这玩意除非真的没东西吃的时候,拿来当口粮口感也很一般,没什么滋味,倒是用来酿酒的话,是一味不错的选择。
现在的醉东京酒楼,饭菜全天侯供应,酒水也是自己酿的,保质保量,口味还非常的不错,特别是这里酿的酒,有高粱风味还有地瓜风味两种酒,酒体的纯度高,口感浓烈,为了追求品质,制出来的酒远比私酒强上百倍,在酒楼也广受欢迎!
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