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此时江妈也洗完澡出来了,饥饿的她,也吃上了江柠做的河蚌辣椒酱面。
她吃的一声不吭。
还是江爸呼啦啦一大陶钵的面吃完,意犹未尽,问她“这什么酱,怎么这么好吃,怎么做的”
江柠在一旁默默的,“就是河蚌肉酱啊。”
她又把河蚌辣椒酱的做法跟江爸说了一遍。
江爸江妈这才发现,她上午摸的河蚌和螺蛳都没有了,江爸拍着大腿“我滴乖乖,这河蚌还能这么好吃啊”
几乎只要说到河蚌,大家对河蚌的印象就是肉又老又腥,已经形成既定印象了。
毕竟那个年代,哪里还有钱买料酒去腥通通一锅煮,有点粗盐都不错了。
江爸眼睛亮的惊人“你把你做的河蚌辣椒酱给我瞧瞧。”
江柠去拿了一瓶螺肉辣椒酱过来,递给他。
江爸开盖吃了一筷子“这个螺蛳居然还能做酱”
而且还这么好吃
江妈想吃,但是又冷着脸,没去夹,还是江爸给她碗里倒了些,江妈嫌弃地皱着眉头“别给我,我不吃这玩意儿,又不是没东西吃,吃这么个东西。”
她一筷子给江爸夹了回去。
到底是剁碎的酱,一筷子是夹不完的,又皱眉吃了起来。
味道确实好。
江爸说“回头我做点去镇上卖卖,看能不能卖的出去。”
江妈皱眉嫌弃道“你可拉倒吧,这破玩意儿田里到处都是,谁家钱多了,会买这玩意儿你别想一出是一出。”
江爸不乐意道“还没卖怎么知道卖不出去,反正这东西不值钱,水电站那里多的是,卖不掉自家吃也不妨什么对了。”
江爸对江柠说“到时候卖不掉还可以给柠柠和江柏送去,多多少少也算个肉啊。”
“要弄你去弄,别找我,地里的活还干不完呢,整天整这些没用的东西。”
江妈哗哗吃完面,就回房间看电视去了。
江柠道“你拿去卖的话,螺蛳摸回来,最好多养两天,把泥沙吐干净。”
江爸这才想到,上午才捡的河蚌和螺蛳,下午就做成酱了“怎么没多养两天”
江柠说“没地方养,就一个洗澡盆,家里要用呢。”
这确实是个事,江爸皱眉,他要做螺肉酱的话,肯定要有个东西养它们。
现在去摸螺蛳肯定来不及了,农村的夜晚是伸手不见五指的黑,而且他今天也累了一天,需要休息了。
江爸和江妈都没有看很久电视,新闻联播后面的天气预报看完,就睡下了。
她明天一大早起来还要回娘家给兄弟妹妹们送鱼呢。
经过他们一整天鬼子扫荡一样的捕捉,河滩上的鱼已经很少了,可次日依旧有很多人在那里摸鱼,多以年轻的小孩子们为主,也有少量的大人。
别以为抓了这么多鱼,家里就有鱼吃了,所有的活鱼,都是要带到镇上去卖的,只有死掉的鱼才会被留下来,要么自家吃,要么腌了,晒成鱼干,等家里来客人了,或是年节的时候再吃。
江爸天还没亮就起床去抓小龙虾了,江妈起的也早,天刚亮了点鸦青色,她就起来,过去喊江柠起床,没想到她在里面把插拴拴上了。
她就拍门“起来了把鱼腌上,再不腌都要臭了”
昨天摸回来的鱼并不是每一条都还活着,有些昨天就死了,有些是昨晚死的。
江柠被她吵的也不睡了,起床洗漱。
没一会儿,江爸就拎着一桶小龙虾回来了,拿着刷子去池塘边刷小龙虾,怕赶不及去镇上的船,喊江柠过来和他一起洗。
两人一个刷小龙虾,一个给小龙虾去除虾头和虾线,洗好后,又急急忙忙去烧香辣小龙虾。
江柠给他切了不少黄瓜条、青椒、蒜叶拌在里面,“有人买小龙虾,你就送些黄瓜条和青椒给人家,汤也免费,要是没人买,就去姑姑家借个碗,拿几个出来给人试吃,尝过了知道好吃,总有人买的。”
“行了,我知道。”
江爸笑着说“我得走了,一会儿该赶不上船了。”
他拎起装着小龙虾的木桶,盖上盖子,又挑起两个大塑料桶的鱼,赶忙走了。
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