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这边还没有专门制好的预拌粉,时见就打算直接买糯米粉。
糯米饭炒熟后再筛成细粉,也能做冰皮。
想起冰皮月饼的制作方法,她便又忍不住扩散思维。
一种种糯唧唧的甜点不断在脑中走马观花,让她忍不住抹了一把嘴角。
她想再试试做糯米糍,就让时妈去隔壁村买一大热水壶的鲜牛奶。
不过这会的鲜牛奶都是直接现场挤出来的,没做过杀菌处理,腥味也比较浓,所以时见每次都要重新处理一遍。
她打算尝试做奶酪,顺便看能不能弄出奶油来。
时妈由着她去折腾,继续专注生意和准备中秋的东西。
现在距离中秋还有11天,时妈打算提前做些月饼放在摊子上卖。
这段时间时妈的摊子生意已经趋于稳定,而且卖得非常不错。
每天至少都能卖出50斤的卤肉。
随着天气越来越凉,串串就暂时被剔除了。
但千层糕的生意也一直很不错。
每日至少能卖出10盘。
每盘30块,每块2角,光千层糕一天至少就能挣60块钱。
所以目前时家的吃食摊子一天就能收入小200元。
现在时妈每天都乐在其中,完全沉溺在生意的海洋中,时不时自己也会发散思维,做一些促销和品类调整。
时见乐得她专注生意。
至少现在都没再听过她念叨进厂的事,也没逼着她去大伯家学缝纫机。
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