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再把锅里的油倒出来,留着底油又加入少许花椒油,打开鼓风机烧旺火,倒入油汪汪的猪肚和鸭胗,加入调好的芡汁,也就翻了七八下就出锅了。
只见盘中的猪肚和鸭胗一白一红交错辉映,带着淡金色薄薄的芡汁欲落未落,淡淡的花椒油香气刺激人口齿生津。
几个师兄弟和厨师都目不转睛地观察傻柱的动作和成品,心中和傻柱进行比较,自己能不能和傻柱做的一样好。
有的欣喜,有的自觉不如,也有嫉妒傻柱技艺的。
孙师傅夹了一块,只觉脆嫩滑润,清鲜爽口,点了点头,“不错,看来手艺没落下,能出师了。”
“仅仅能出师吗,师父?”
傻柱一脸无赖又有些期待的看着孙师傅。
“啪”
一巴掌落在傻柱头上,“行了,能在咱丰泽园上灶了。
你收徒的事我同意了,有空带那孩子让我看看。”
从丰泽园出来,傻柱去找了尤大妈,要问问自己的相亲事宜有什么进展。
尤大妈见到傻柱就告诉他一个好消息,跟傻柱家院子隔五六条巷子那边,有个挺漂亮的姑娘,姓于,单名一个莉,高中毕业,22了,爸爸是机械厂的工人,妈妈是普通的家庭妇女,还有一个上学的妹妹,家庭和社会关系简单。
尤大妈接着开始表功:女方家刚开始听了傻柱的条件,就觉得没有父母没人帮衬,很多事情都要靠小两口自己撑女儿有点辛苦,而且男方还是个没多少文化的厨子。
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