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整个厨房,充斥着浓浓的辣椒味,刺鼻的很。
但若忽略这个,你能闻到这刺鼻的辣味中夹杂着一股香味,耐人寻味。
于婶子和宋时落正在里屋讨论方子。
“这个味道还是不对,火锅底料虽然辣,但又不仅是辣,要麻辣咸香,辣而不燥。”
宋时落看向面前的料子,紧蹙眉头摇头否定。
没错,二人讨论的方子便是火锅底料。
火锅是宋时落苦思冥想的杀手锏。
冬季寒冷,正是火锅的天下。
21世纪的现代,冬季最受欢迎的食物便是火锅,每到饭点,各个火锅店人头攒动,座无虚席。
一大伙人相聚围在一起,边吃边聊,一片欢声笑语,温暖惬意。
只是吃的时候快乐无比,哪知做起来如此困难。
自己从来都是负责吃的那一个,对火锅底料如何制作一窍不通,即使妈妈在家炒制过,但自己并未上心,现在仅能从记忆中搜寻出所需的调料,但具体配比和顺序,实在想不起了。
这已经是第三次制作失败了,宋时落有点抓头。
实在不知该如何调制,只能期待的看着于婶子。
“小姐如果确定调料不缺,我在根据你的描述更改配比,将辣减少,适当增加花椒和其他调料,在尝试一番。”
于婶子见小姐眼巴巴看着自己的样子,便耐心安慰。
“那就辛苦于婶子了。
对了,这个配料,也不能心疼白糖,该放就放”
宋时落想到辣白菜,提醒道。
于婶子点头,她也猜到小姐的意图,这些天不断研制新品,必然不是自家食用,若是买卖,的确不用太省,味道好才最重要。
宋时落便将此交给了于婶子,领着鼻子、眼睛通红,喷嚏连天的春桃离开了。
她觉得自己就像后勤人员,于婶子是研发人员,她的责任就是为于婶子专心研发制造环境。
虽然现在火锅底料还未研制成功,自己必须要提前做好准备,模具之类的都要提前做好。
不知不觉自己来到这里已经一个多月了,也渐渐适应这里的生活,努力作为宋家女儿活着,绞尽脑汁为宋家脱困。
只是不知自己的爸爸妈妈还好吗?
应该会好的吧,有哥哥姐姐的照顾,希望他们能尽快从悲伤中走出,不要为自己过于伤感。
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