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宋时落没管他们怎么想,自顾自的吩咐好各项事情,最后从荷包拿出一张纸递给于婶子。
上次写黄豆酱方子时,一并将辣白菜(类似韩式泡菜)和酸豆角的方子也写了出来,今日正好用上,省时省力了。
于婶子接过方子,当场打开看了起来。
这两单小菜工序简单,历时也短,辣白菜两日即可,酸豆角也只需七日,难度不大,自己有把握做出来。
只是看似简单食物要想做的出彩却很难,单看方子上写的调料就不容易想到。
谁能想到平平无奇不值钱的白菜、豆角竟然会用如此名贵的调料腌制。
辣椒面、生姜、蒜、盐等都简单易想,用糯米粉勾芡。
而蜂蜜、白糖这两样却出人意料,白糖,蜂蜜都是富贵人家才吃的起的,很少会被商家用来做调料,只怕这道佐餐小食卖价不低呢。
从厨房离开,宋时落仔细回想有无遗漏之处,结果还真让她想到一处,忙吩咐小厮去请于管事。
待宋时落回到馨雅苑,于管事已在院外等候了。
于管事前日得了老爷吩咐,近日大小姐在研制美食,在银钱和人力方面听大小姐吩咐。
刚听小厮说大小姐有请,估计和此事有关,便急匆匆赶来了。
“于管家,爹应该和你说过最近我在研制美食,有些方面可能需要于管家帮忙。”
“是的,老爷交待过,不知小姐有何吩咐”
于管家恭敬答到。
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