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野猪为祸的问题,被贺繁这么一出奇思妙想的办法给解决了。
就连贺繁都有些始料未及。
这下,村子里又回到了正轨,也不用整天担心野猪祸祸山上的鸡鸭还有伤人了。
贺繁的生活回归了平静,每天除了去青梅轩送送货,就是在后山菜田和花田里转一转,养殖场溜达一圈,最后,到自家稻田里看看稻花蟹的情况就行了。
时间很快到了年根底,也算过了一段悠闲时日。
清河村偏南,气候不冷,所以倒不会影响到生产生活方式。
很快,贺繁又得忙碌期来了,算算日子,这养殖场的鸡鸭苗在这山上喝着灵水,吃着草皮还有村民们带上去的谷子,也放养了差不多一个月了。
普通那些养殖场的肉鸡,四十多天就可以出栏了,更别提贺繁这些喝灵水长大的鸡鸭了,一个个都长成了,毛色漂亮,体型健壮,谁看了都得叫声好。
贺繁看了心里也高兴:
“今天,就抓个两只回去尝尝味道!”
说干就干,贺繁随手就捉住一鸡一鸭两个倒霉鬼,左手鸡,右手鸭,攥住两双翅膀,这样就算鸡鸭再怎么挣扎,也扑腾不出什么乱子来了,农村长大的都知道这一招。
提着两只倒霉鬼,就径直下了山。
回到院中,把这鸡鸭交给老爹,这种精细活还是得有经验的来,宰杀,烫毛,拔毛,清理内脏,这一套操作显然不是贺繁能够驾驭的。
不过在老爹贺卫海手里,那叫一个游刃有余,刷刷刷没几下子,一鸡一鸭就全都给宰杀收拾干净了。
那只鸡用来做辣子鸡,贺繁一家子都是辣口,整鸡切成大小合适的块状,直接下油锅爆炒,浇上农家制作的辣子,那滋味叫一个香。
隔几个巷子,都能闻到那香味。
大黄都馋的蹦跶起来。
至于鸭子么,还是用来炖一锅老鸭汤最为妙,这些天劳心劳力的,是得好好补补,这老鸭汤自然是不二之选了,里面再放上些从山上采来的药性温和的枸杞、当归和黄芪什么的,算是药食同补了。
再随便炒上一盘蔬菜,就算是齐活了,等开饭的时候,贺繁看着桌上的菜那是食指大动。
当即用筷子夹了一块辣子鸡,放到自己嘴里,就这一口贺繁就尝出了不一样来。
这喝灵水长大的鸡就是不一样,肉质鲜嫩,鲜味加倍,就算是经过爆炒,也没有变得柴老。
而且吃到嘴里,还有一股特别清新的香气,让鸡肉没了那荤油的气息!
鸡肉本就被辣子激发出了鲜味,在混合上这股独特香气,更是让人唇齿留香。
连夹了好几块辣子鸡,就这样吃下了一碗饭,贺繁停下手,用勺子舀了一大勺老鸭汤到自己碗里,油花清亮,更是飘散出一股跟辣子鸡一般的沁人香气!
想来,这应该是灵水增益的效果,还混杂着一股药材的香气。
喝上一口,别提有多好喝了,胃里舒畅的很!
贺繁直接喝了两碗老鸭汤,又再盛了一大碗饭,接着又几乎快把头埋到饭碗里去了,贺卫海老两口早就见怪不怪。
“嘿,你还别说,这满山溜达自个在山地里刨食吃的鸡鸭,肉质就是不一样啊!”
“比山上打来的野鸡还要鲜啊,家里养的更没法比了!”
贺卫海夫妇在吃了这鸡鸭之后,都惊讶于这不可思议的味道。
饭后,贺繁专门去了趟老村长家,跟他说了这山上的鸡鸭已经长成了的事,老村长听了乐得合不拢嘴:
“这事我也知道了,村里那些小子回家了没正事,我让他们全都到山上去看着去了,好啊好啊!”
“二大爷,咱们养这鸡鸭的味道可好了,您亲自尝尝知道,拿出去卖肯定好卖!”
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