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解决完了店面,刘家又开始马不停蹄选择厨具。
不当家不知柴米油盐贵,他现在也绝了买新厨具的心思,骑着从农贸市场借来的破三轮,蹬的满头大汗,从十里地外的旧货市场淘换了一些旧厨具。
餐桌椅子更是一股脑儿拉来了六套。
把二十来平方的门头房装的满满当当。
接着又联系门头广告制作,办理营业执照、食品卫生许可,全新的餐具锅碗瓢盆,专业厨师服装等等。
门脸房分内外两小间,里面摆设厨具,外面就餐,里里外外刷了大白,刚换的卷帘门新锁,擦的铮亮的玻璃门,处处透着干净利索的劲儿。
一切收拾停当。
又晾了三两天去了异味,刘家餐厅正式开业。
菜肉都是从刘家街道办农贸市场买的,凭借他名头和厮混一年的人缘,全都是当天的新鲜蔬菜肉类,货真价实童叟无欺。
餐厅面对的顾客群体是中午和晚上。
所以刘家睡了一宿安稳觉,次日一早起来洗了个澡,剪指甲,全身收拾个干干净净,约莫8点左右吃饱喝足出门。
这几天老妈欲言又止,总是被老爸严厉的眼神制止,看的刘家心里挺感动的。
这就是所谓的慈母严父吧。
进了餐厅,穿上厨师工作服,戴了高帽,看着人模狗样的自己觉得想那么回事似的。
麻溜的洗了菜,切了肉,开始准备油盐酱醋。
“刘家啊,开业了啊!”
隔壁理发店老板赵巧巧,看到餐厅开门,特意过来冲着他打招呼。
“是啊赵姐,中午欢迎光临哦!”
刘家哈哈笑着回话。
赵巧巧摆摆手,“行,你先忙,有空过来给你捧场。”
“好来!”
刘家笑眯眯的点头。
一切收拾停当。
就等中午来客一炮打响!
时间在一点点过去,鲁中大学放学了,学生们三三两两的出来吃饭。
大学食堂里的餐厅,大家都懂得,也就那样。
吃的时间长了也腻,出来吃饭的确实不少。
要不然为什么养活了这条街上四五十家餐厅饭馆。
人很多。
熙熙攘攘。
有三五成群的哥们勾肩搭背,有三三两两的闺蜜说笑走着,也有一对对的小情侣腻的和糖葫芦似的分不开。
刘家站在门口看。
春寒料峭,女孩子穿的都比较保守。
但姹紫嫣红的,挺养眼,他看得直乐。
很可惜,他倒是乐了,没几个往这边小巷子里钻的。
都是找准了自己熟悉的餐厅,或点菜点面,或买了提着往学校里走。
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