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“大叔,这话怎么说?”
董青不解。
焦龙恩神秘的笑笑,“无肉不成宴席,这是鲁城老一辈传下来的传统,要是刘老板还记得,肯定会上大鱼大肉,起码也得上一样……”
“不会吧?”
作为广市人,董青真不懂。
果然。
就在众人盘中美食即将告罄,刘家率领着四个顺菜工端着四个倒扣严密的平盘走了上来。
一眼,刘家就看到了对他吐舌不好意思的王婷,和一脸幽怨抚腹恨恨的董青。
“各位街坊邻居,还有衣食父母捧场。
今天,也是我推出的第五道菜……”
刘家心里高兴劲儿别提了,纪嫣然果然厉害,把王婷毫不费力的叫来了。
“掀开……”
刘家吩咐四个顺菜工把平盘放在餐桌上。
在放下的一刻,掀开了倒扣的白色瓷碗,一团弹性十足,晶莹剔透,香气弥漫,勾人魂魄的油光肘子闪亮登场……
“这是肘子……”
有眼尖的大声开口。
“准确说,是叫水晶肘子……”
刘家介绍,“这是采用家生土养的笨黑猪后肘,料酒去腥,数种大料熬制而成,嗯,火候恰到时候,就是稍微费时间了点,用了五十分钟……”
“各位可以吃吃看……”
刘家刚刚介绍完呢,钱龙海作为三高一族(血压高、血脂高、血糖高),对肉类还是非常忌惮的,岂料焦龙恩根本连废话都没有,竖起筷子一把插入,狠狠的撕下一大块,张大嘴巴,塞了进去。
两腮鼓的和蛤蟆儿,不断的贪婪蠕动,喉头阵阵抖着,小眼眯成一道缝……
咕嘟……
不知是谁咽了口水。
连好多害怕肉食的老人都忍不住了。
纷纷一副决然的模样伸出了筷子……
“好吃!”
焦龙恩连形象都不顾了,直接抄手端起了盘子,一副穷凶恶极,“我一百八十斤,一百八十公分,谁抢我和谁急……”
吧唧吧唧,众人瞠目结舌的工夫,焦龙恩已经吃完了,水晶肘子主要熬的太烂了,入口就化,完全不用过多咀嚼,因为经过特殊处理,油脂被脱,肥而不腻,完全和别的水晶肘子没有任何可比性。
刘家喊的晚了一点,“焦大叔,蘸酱你都没用啊……”
“什么?”
焦龙恩懵逼。
“我用生抽、蒜蓉和辣椒油、香醋调制的蘸酱……是因为怕你们肥腻,特意蘸着吃的……”
刘家解释。
焦龙恩差点找个地缝钻进去。
这次丢人丢大了。
他太着急了,着急到没看到蘸酱在哪儿摆着。
话说不蘸酱也很好吃啊。
众目睽睽下,焦龙恩脸色一正,端起桌上的小盘,把调味的蘸酱一饮而尽,肌肉一阵抽动,良久,大言不惭的开口:“这叫新吃法,肚里蘸酱,你们不懂……”
“噗……”
董青正好吃了一块肘子,一下子喷了出来……
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