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开口问道:“老林,你要不烤两个便宜一点的肉串试下。
说不定香味烤出来,就有客户上门来了。”
林安一想,倒也是这个道理,就算没人买,这个肉串也可以自己直接吃掉,倒也不算太亏。
于是林安从冰箱里拿出了2串纯肉肠,又拿出来2串未腌制的鸡翅。
林安很直接干脆的对肉串和鸡翅改了一下花刀,尤其是鸡翅,林安用刀很仔细的将鸡翅中间用刀划通。
然后就将肉肠和鸡翅放在烤炉上烘烤。
林安将鸡翅和肉肠稍微涂上了油,然后就放到烧烤炉上进行烧烤。
很快,烤炉上就泛起了肉香,林安看到鸡翅的颜色开始由白色慢慢变黄,就从拿出一个蜂蜜罐,忘记鸡翅上稍微滴了些蜂蜜,然后用刷子两面反复的涂抹均匀。
看着鸡翅上的香味更加浓郁,林安不由得想起星爷的那部电影,哼了起来:“烤鸡翅膀,我最爱吃。”
很快,两只肉肠的外皮就已经烤的涨皮且肉肠表面焦黄。
林安直接在表面撒上之前配置好的干料,肉肠的香味配上香辛料的香味。
变得更加吸引人。
林安拿起一根肉肠,直接递给了薛文武:“老薛,来尝尝我的手艺。”
薛文武闻着烤串的香味,早已经按耐不住,直接接了过来,一口咬了上去:“烫。
烫烫。”
薛文武直接被烫的连连喘气说烫,但是就是不肯提出来。
等嘴里肉肠凉了些后,薛文武才咽了下去。
“好吃,老林,你这手艺,现在才出来摆摊。
真是爱吃宵夜的人的损失。”
薛文武夸道。
“那是你还没有吃我这边的烤鸡翅。
这个才是我得意之作。
肉肠都已经调味好了,没什么发挥的余地。”
林安也吹了起来。
而听到林安的这番话,薛文武更加期待了起来。
待到鸡翅表面还是变得金黄,林安往基础上撒了少许的盐和孜然。
待到香味更加浓郁时,林安用刷子蘸了蘸辣椒油,均匀的刷满鸡翅的表面。
刷好后的鸡翅没有立刻出锅,而是继续放在烧烤炉上,两面继续烤制了10多秒,才将鸡翅拿了出来。
而此刻鸡翅的香味早已经传遍了附近的几个小摊。
而薛文武此时更是被吸引到无以复加。
“老林,鸡翅好了吗?”
薛文武问道。
“好了。”
林安直接将其中一串鸡翅递了过去。
薛文武顾不上烫,直接用嘴咬住鸡翅的一边,用力一撕咬,同时舌头推着骨头间的肉。
一吸溜,整个鸡翅的肉都到了嘴里。
“好香,好辣,好吃。”
薛文武赞叹道,“除了咸香辣,还有一点甜味,是什么?”
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