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供应”
沈青云愣了愣。
难不成是像卖菜的人往自己酒楼送菜一样?
江晚晚又点了点头:“对,就是供应。
我家打算专门做豆腐生意,把豆腐往镇上的饭馆酒楼送,一斤四文钱。”
一斤豆腐四文钱是江晚晚左右权衡得出的价格。
豆腐是大夏独一份的吃食,可以定价稍微高一些。
但豆腐是道素食,一吃就知道是豆子做的,又不可能把价格定的太高,走薄利多销的路子是最合适的。
走街串巷的卖豆腐,先不说豆腐会碎,也太麻烦了。
不如找几家大批量稳定的销货渠道,也就是找所有酒楼饭馆合作,或是批发给其他人,让别人去卖。
四文钱对酒楼来说不是问题,批发出去让别人五文钱卖给百姓,有点小贵百姓却也能接受。
一斤豆子五文钱,做成豆腐能挣七到十文钱。
江家人都出动,一天怎么也能挣个一两多银子。
听江晚晚说完价格,沈青云沉默了片刻。
四文一斤,这价格倒是不贵。
但是江晚晚要往所有酒楼送,那自家岂不是没了优势。
他跟江晚晚商量:“江娘子,这豆腐能不能只供应我们一家,价格高点也没关系。”
江晚晚直接摇头拒绝:“沈掌柜,这个不行,我家豆腐生意以后会越做越大,你一家怕是吃不下。”
沈掌柜明白了,人家要做强做大,自己一个小酒楼留不住,这是没的商量了。
他只好又从价格下手,看看能不能为自己谋些好处。
“江娘子,这价格……”
“价格也不能商量,统一供货价四文一斤。”
没等他说完,江晚晚就斩钉截铁的打断了他。
沈青云垂下眸子,轻叹了口气。
这还是他做生意以来第一次不得不接受对方的所有条件,
豆腐只有江晚晚一家会做,他要是不买,怎么跟别的酒楼竞争。
虽然这条件也没什么不能接受的,但少了砍价的乐趣,多少有点没有成就感。
好在江晚晚下一秒就笑着对他开口道:“沈掌柜,咱们都是老熟人了,这样吧,我先只给你一家供货半个月,让你抢个先机,先打开豆腐市场。”
沈青云的眼睛忽的就亮了,语气激动:“那就多谢江娘子了!”
“沈掌柜不用那么客气,以后我还得多仰仗沈掌柜发财呢。”
江晚晚大言不惭的接下这份谢。
实际上,累死江家人她估计最多也只能供应两家酒楼,倒不如说的好听点跟沈青云卖个好。
“既然沈掌柜感觉没问题了,那不妨我们签下契约?”
“好,我这就去拿纸笔。”
说完沈青云就快步走出后院。
等他再过来的时候,手里还拿了个木凳,是他从账房先生哪里抢过来的。
他把凳子放下,蹲着就开始写契约。
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