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要是太难,她担心自己学不会。
“就是第一次准备的时候麻烦一点,做顺了就容易了。”
苏小甜说着,不知道从什么地方摸出一把竹签子。
“小甜,这是干啥?”
“菜切片之后,一片片串起来,放在水桶里泡着,别人点什么,直接从水里捞出来煮就行了。”
苏小甜最开始的时候,想着直接将菜放在锅里煮,后来想了下,既然是为了将来开麻辣烫店,那就从一开始正规示范就行。
苏长久媳妇和王香花二人听着都觉得挺新鲜的。
“小甜,这一个竹签子上,要串几片菜?”
“大点儿的片四片,小的五片,大体上保证每串上面的分量差不多就行。”
苏小甜说着,就开始给二人示范。
三个人齐心协力,很快将菜都改刀串好。
“看着就挺让人稀罕。”
王香花乐呵呵地说。
苏小甜看看时间,觉得差不多该到吃饭时间了,便问苏长久媳妇:“伯母,你想吃点啥,自己拿竹签子。”
苏长久媳妇按照苏小甜说的,从一大盆的菜里面挑选自己爱吃的。
“这样有点不方便啊,这么多的菜放在一起。”
“等正式开店的时候,弄些小桶,一样菜放一个小桶就行,就不用这样挑挑拣拣了。”
“伯母,您要不要来一份宽粉?”
“试试吧!”
苏长久媳妇觉得这种吃饭挺新鲜的,便随口说。
很快,苏小甜就将第一份麻辣烫做好了。
满满的一大碗,有粉有菜,汤上面飘着红汪汪的油泼辣子。
苏小甜在油泼辣子里放了不少白芝麻,看起来更加诱人。
再撒上碧绿的葱花和蒜苗,点缀上一点点榨菜丁和花生米,果然让人十分有食欲。
“闻着就香,看着更是口水都要流下来了。”
苏长久媳妇感慨地说道。
她话音才落,苏长久和苏老大二人正好进来。
“今天吃啥?咋这么香?”
二人异口同声的说道。
他们刚才走进院子里,就闻到从厨房里飘出来的香味了,差点点口水就流下来了。
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