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“来吧,早上是最适合工作的时间。”
林千俞磨刀霍霍向那头猪。
这个时间,其他嘉宾都还没回来。
林千俞把猪肉拖出来,这么大个,一时间都不知道从哪下刀。
比量了一下,打算先把腿切下来。
砍刀没有菜刀那么厚,避免切骨头的时候把刀刃嗑卷,林千俞只切肉,把一些排骨,胸脯肉,都贴着骨头刮下来,外层的猪皮堆起来丢一旁,懒得去河边走一趟取水,猪皮没洗,留着下次吃。
不是用的小砍刀,大块的肉切下来的时候,或多或少都会有些残留在骨头上的小肉碎,但无伤大雅。
整头猪的肉是很可观的。
至于内脏林千俞手上的调料不够处理内脏的,猪下水卤了比肉好吃,奈何家伙事不够。
挑拣着把猪肝和猪心分出来,一会给小熊吃。
这俩单独用树叶包好,林千俞往上提了提充当围裙的旧衣服,开始处理猪肉。
好多肉啊,这得吃几顿去。
就雨林这潮湿又高温的地方,吃不了多久就会臭掉吧。
是要做烤肉吗烤脆皮五花。
弄这些猪肉是个大工程,林千俞坐下说“做成风干肉或者腊肉试试。”
腊肉需要的工序比较多,先做腊肉,等到后面做累了再把剩下那些做成风干肉。
把切成合适长条的猪肉涂上厚厚一层盐,柳条穿过肉,上面随便系个死扣不开就行。
“看这个肉。”
林千俞把肉条的侧面展示在直播间,“这个五花肉的纹理,层层分明。”
看着就好吃。
林千俞的架子已经支起来了,肉分开点距离挂好。
排骨没多少肉,整个架在火上烤,滋滋冒油。
“嗷嗷”
屋子里有了动静。
睡醒的黑熊见身边没有人,爪子左碰一下右摸一把,没有把屋子拆开,反而被一层薄薄的防水布困在里面出不来。
林千俞出来的时候把防水布放下,是想让小熊能有一个更舒服的睡觉环境。
轻轻一推就能把帘子掀开,但小熊在里面转圈,就是迟迟没有露头。
“嗷”
“嗷嗷”
“嗷呜啊嗷”
黑熊在小屋里扯着嗓子一顿嚎。
那叫一个撕心裂肺,不知道的还以为有人杀熊了呢。
林千俞拍掉手上的盐,过去将帘子掀开个小缝,“小熊”
“嗷啊”
喊叫声一顿,黑熊顺着缝隙露出鼻子,一双圆溜溜的眼睛眨巴眨巴,“呜。”
哈哈哈哈艹,怎么还夹起来了。
好好好,这么搞。
国粹变脸都让你学去了。
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