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肖策帮着林月亮将高粱扛出来后,就去了北山那边儿。
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房子现在只剩下上瓦片和一些细致的工作,正好能闲下来不少人,他直接选了一群人跟着他去挖地窖。
因为这个时代技术不娴熟,挖不出特别大的地窖。
最多也就能挖出个百十平米的样子,肖策想着媳妇儿空间里面的东西多,在二层楼的后院并排挖上4个地窖。
北山这边儿,肖策带着一群工人卖力的挖地窖。
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肖家,林月亮也没有闲着,做好了高粱酒第一步后,她便张罗着腌制酸萝卜。
肖云和肖宁一起将家里的大萝卜清洗干净,按照林月亮的说法,一层萝卜一层盐的方式,全部摆放在大缸里面。
姐妹俩真是冲着家里大缸数量来的,4口大水缸全部装满萝卜。
陈三桥将几个大水缸注满水,林月亮指挥着将水缸密封,就等着一个月后酸萝卜出缸。
肖安和肖成从镇上回来后,肖成就跑去北山那边儿帮忙,肖安很主动的去制作卤味。
这一天,又是肖家人忙碌的一天,吃过晚饭后,大家早早回去休息。
翌日,肖策要帮着媳妇儿处理高粱酒的第二步,北山那边儿挖地窖就要肖成去看着,于是,去镇上送货的事儿落到了肖安的身上。
大家吃过早饭,肖策就按照林月亮的指挥,在院子中间搭了临时炉灶,将家里最大的铁锅放在上面,开始蒸高粱。
按照林月亮的方法,高粱要全部蒸开花儿,基本和蒸饭差不多。
这么多的高粱,肖宁和肖云姐妹俩忙活了一天。
蒸好的高粱饭晾凉后,林月亮在农场商城使用积分兑换了足够数量的酒曲。
这也是制作出和农场加工坊同样口味高粱酒的关键所在。
酒曲和高粱饭搅拌均匀后,再次放回大缸内添加适量的清水密封发酵,这个过程至少要一个月。
肖安今天回来后,与往日不同,他买回了四套卤味食材。
看到林月亮,他就笑着将今天的收入上交:“大嫂,孙掌柜说卤味卖的特别好,明天让咱们多送一倍的量。”
林月亮接过银子:“呵呵,这是好事儿,能多卖不少钱。”
“只是三弟你一个人能不能做得过来?”
肖安憨憨一笑:“嘿嘿,大嫂你放心吧,别说多一倍了,就算再多一倍我也能做得过来。”
他在不经意间,已经将制作卤味的事情当成自己的工作。
林月亮点点头:“好,忙不过来了就喊大家帮忙。”
见肖安提着食材离开,林月亮折回自己的房间,在桌上的小本子上记录了今天肖安的收入。
她打算,从今天起,制作卤味的收入都给他自己。
至于肖成,那小子比较精明,兴许看不上这样的小营生,而且,他现在还没有合适的定亲对象,距离分出去还早,以后慢慢帮他打算也来得及。
肖家的生活依旧如往常那般忙碌,除了林月亮这个重点保护动物以外,每个人都有自己的事情做。
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