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凌萧萧这才敢放心大胆地收下这些贺礼。
她吩咐二毛他们将题字和题画全都挂到饭馆醒目的位置去。
然后自己去了厨房,看看后厨有没有什么要帮忙的。
毕竟*当甩手掌柜,她还很有点不习惯。
还好她来了。
第一天开张,后厨乱得一团糟。
李师傅又当墩子又当厨子的,忙完这头又去那头。
凌萧萧问他:“有没有什么需要搭手的?”
李师傅回答说:“哪里敢让老板娘搭手。
今天订桌多,而且是第一天,所以慌乱了些,后面可能就好了。”
凌萧萧道:“不一定哦,我们之前在六里开的馆子,生意一天比一天好。
后来都是每顿都要排两三轮的。”
李师傅的刀停顿下来,道:“这样的话,我建议老板娘再多请一个墩子师傅。”
从前的银杏儿小院都是凌萧萧自己一手在操持。
做饭、切菜基本都是她自己搞定,生柴添火这些才让二毛他们搭把手。
后来临走时,银杏儿小院的人手都是顾书贤安排接手的,她都不知道他安排了些哪些位置。
后来两人相处的时间又短暂,都没有交流过这个问题。
李师傅看起来倒是颇有经验,于是她问他:“那李师傅,以你的经验看,咱们这规模的需要多少个厨子、多少个传菜员?”
李师傅停下来,算了算:“如果想要进行得有条不紊的话,传菜员两个,墩子一个,厨子一个就行了。”
凌萧萧道:“传菜二毛他们可以帮忙,墩子的话估计一两天也请不来,还是由我暂时顶着吧。”
“对了,给你的菜谱你看了么,有没有什么制作上的困难?”
凌萧萧又问。
李师傅想了想回答说:“要做倒是没有太大困难,我只是很好奇这种菜谱的搭配。
比如蒜泥配生蚝,比如大虾开边后再蒸,这些做法都是我*听说。
不知道老板娘是从哪里学来的。”
凌萧萧笑答:“梦里!”
李师傅:“果然天才都是会做梦的人。”
——
顾书贤那边,回到他们暂住的客栈,继续等待宁缺那边的动向。
算起来,时候已经过去小半月了,里面迟迟不见动静,这让他们很生奇怪。
就连石头娘,那次回去后也不见出来。
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