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魏玉晨从奶奶家急匆匆回到家里,又开始忙碌起来。
耿昌硕让她回信,她总不能收了人家一个包裹,却只回人家一封信吧。
她总要给对方也寄点什么吧。
魏玉晨想了想,最后决定给耿昌硕做几罐他特别喜欢吃的辣椒酱。
魏玉晨是个行动派,既然她想到了要做辣椒酱,立马就开始行动起来。
她先在厨房里找了一些辣椒、大蒜、生姜、又在空间催生了一些香菜,又从储藏室里找了几个玻璃的空罐头瓶子。
一切准备就绪后,她首先将辣椒切碎,又将大蒜和生姜也都切成末,香菜切成段。
然后,她往锅中倒入几勺食用油,待油冒烟时,又将切好的辣椒放入锅中,开始煸炒,直到锅中散发出浓郁的辣味。
魏玉晨选的这个辣椒是那种小尖椒,特别的辣,当香辣味随风传到前面院里,有几个正在诊所里等着看病的村民闻到了,被呛得直打喷嚏,他们开玩笑的对魏一奎说:
“你们家是不是打死卖辣椒的了?看看这霸气,跟辣椒不值钱似的!”
魏一奎也笑:“可不是不值钱吗?都是自家地里种的,我家晨晨喜欢这一口,可能放的辣椒多一些。”
魏玉晨在厨房里可听不到这些,她仍然专心致志的制作她的辣椒酱,她记得有一次,耿昌硕一边吃得嘶哈嘶哈地抱怨“怎么这么辣”
,一边还不停地往馒头上抺。
煸好辣椒后,魏玉晨又把盐、糖、生抽、老抽等调料加进去,开始不紧不慢地搅拌。
搅匀之后,魏玉晨尝了尝,感觉有些单调,就到空间里,又拿了几斤肉,剁成肉沫,调味后,再次起锅,在锅里放了点油,放入肉沫,炒干水分出油后,又煸了一些蘑菇碎,加入黄豆酱,倒入刚才搅拌好的辣椒酱中。
然后她将食材合二为一开始搅拌,不一会儿,就看到颜色慢慢变得深红,接着就传出了诱人的香气,最后她又倒入一些花生碎,香菜碎,搅匀。
这样一种含有肉沫的辣椒蘑菇酱就成功诞生了。
魏玉晨尝了尝,只觉得这种辣椒酱又辣又软,鲜香爽口,十分好吃。
她觉得她用这种方法制作辣椒酱,不仅仅耿昌硕爱吃,就是那些非常挑食的人,也会喜欢吃。
上一世,她不管吃什么,只要放一点辣椒酱,都会胃口大开,现在,看着这些深红的辣椒酱,她觉得自己的口水可能就要流下来。
魏玉晨做的辣椒酱很多,等到这些蘑菇辣椒酱冷却凝固之后,先装了四个罐头瓶子,这是准备寄给耿昌硕的。
接着又找出来四个碗,里面各盛了大半碗,这是准备给爷奶和叔叔的。
一切都弄好后,她便挎上竹篮子,上面布一盖,便送各家去了。
第二天,魏玉晨吃完早饭,背上背篓,骑上自行车,就去邮局给耿昌硕寄东西。
除了辣椒酱,她还给耿昌硕寄了一些炒花生和一件才给耿昌硕打好的毛衣。
当然回信也是少不了的,回信时,魏玉晨不知道写什么,就简单写了一些最近发生的事,都是一些家长里短,她觉得,不管耿昌硕是不是喜欢,字数够了,他都说不出什么。
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