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第183章 美味肉蛋堡（第2页）

肉馅全部出来之后，放在碗里，粉嫩的肉质外，还散发着淡淡的油光。

只是瞧着，就能感觉到这块肉有多新鲜。

果然系统出品，必属精品啊。

肚子又发出了咕噜噜的叫声，似乎是在催促着苏暖暖的行动。

把肉馅里放进生抽、蚝油、盐、五香粉、糖和葱姜水，充分搅拌均匀上劲儿。

从一开始的轻松搅拌，再到后来发现筷子很难在肉中行动，就是成功。

制作蛋堡需要特制的模具，锅内需要先刷入一层油，再在两个槽内分别打入两个鸡蛋搅散。

上面撒上一些切好的葱花，再铺上调好的肉馅，加入一点点的黑胡椒。

在和他们相对应的模具上，几乎倒满做好的面糊。

等待一会儿，确定鸡蛋基本定型后，翻扣倒另一面的面糊上。

将空出来的位置重新刷油，再重新倒入面糊，将做好的那面扣翻回去，小火煎至两面金黄熟透。

这样做出来的蛋堡是多层的，外层的面糊完好的包裹着中间的肉馅和鸡蛋。

煎好的蛋堡两面刷上酱汁，撒上薄薄的一层孜然粉，最后再点缀上一点白芝麻。

如晨光一般的淡黄色外壳，温暖又柔和。

不断散发的油香十分诱人。

苏暖暖只先做好了两个。

毕竟这东西就是要趁热吃才香。

做好之后，她便迫不及待开吃起来。

虽然外表看起来并没有什么奇特之处，但只要轻轻咬上一口后，里面的玄机瞬间显露出来。

除了最外层已经煎得酥脆又松软的面皮之外，一口咬下就是满满的鸡蛋和肉馅。

很难想象，这样丰富的层次感，竟然只是来自于这么个小东西。