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第11章 清脆爽口的炝拌土豆丝（第4页）

接着，她把米淘洗干净，加入适量的水，用小火慢慢熬煮。

在熬煮的过程中，把腌制好的鱼片放入锅中，再加入一些葱花、姜末、胡椒粉。

勺子轻轻搅拌，粥和鱼片完美地混合在一起。

利用煮粥的这段时间，苏暖暖将二哥洗好的土豆切成大小均匀的细丝。

想了想，她还是趁人不备在商城花5文钱买了个红辣椒，也一起切成丝。

毕竟炝拌土豆丝要是没有红辣椒在里面，总感觉差强人意。

切好的土豆丝用清水冲洗几次，除去上面的淀粉后，就可以保证做出来的菜清脆可口。

放进锅里焯水几秒捞出，依次加入调料，再用筷子轻轻拌匀，使得每一根土豆丝都裹满诱人的调料。

这时候鱼片粥也煮的差不多了，苏暖暖先盛出一碗给祖父祖母留着，剩下的再给他们八个人分了。

盛她爹和娘那两碗的时候，她还特意捞了许多的鱼片。

众人围坐在桌子边上，每个人的面前都摆放着一个馒头和一碗粥，一大盘炝拌土豆丝则是放在中间。

炝拌好的土豆丝被端上来的瞬间，那鲜艳的颜色和诱人的香气就立刻吸引了所有人的目光。

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