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“在我眼中,奶茶的发展可以分为三个时期。”
孙俊杰一副愿闻其详的模样。
而进来之后一直不言语的朱昱霖则是露出了微微的痛苦。
她貌似之前就被郭嘉逸忽悠过,连带着拾光的人都听了好多遍,认为在全国能够开家。
“第一个可以称为粉末时代,就是用各种粉末冲水的奶茶,这种奶茶没有茶也没有奶,封口机封杯后便制作完成。”
孙俊杰露出了笑意,他也就三十多岁,读书的时候确实买过这种奶茶。
粉末奶茶廉价、口感腻歪,一股糖精的味道,但也是一代人的青春。
“第二个可以称之为街头时代,原料演变、升级,开始遍布大街小巷。
在这一阶段,出现了各种品牌,出现了茶基底,即用茶末和茶渣制作基底茶,并将其装在茶桶里,每隔数小时进行更换。
此时真的茶叶代替粉末出现在奶茶中,但奶还是以粉末为主。
该阶段兴起的知名奶茶品牌有都可、快乐柠檬等。”
在第二阶段的后期,奶也有了一定的改革,出现了鲜奶。
同时,商家为了增加关注度,在奶茶形式上也进行了创新,比如:新创了奶盖,将淡奶油打发并覆盖在纯茶上面,形成全新的形态及口感。
“拾光则是第三个时代,新式茶饮时代。”
“拾光使用的是优质茶叶,绝对不使用其他品牌使用的碎末、茶渣,用的是新鲜牛奶、进口天然动物奶油,替代了其它品牌使用的奶精、植物园奶油,在口感方面是全方位的碾压。”
“在人员培训上,拾光都是统一培训上岗,能够在奶茶制作上保持口感的一致。”
“你在财大买的奶茶口感,和在新街口的是一致的,绝对不会因为位置不同就有不一样的品控。”
“店面上,拾光的直营店和连锁店都是统一风格,从一开始就标准化。”
融资就是讲故事。
郭嘉逸的故事里包括但不限于“新式茶饮”
“健康奶茶”
“可量化管理”
“标准化”
等等,反正我一锅炖了,你们投资机构想要什么,随意从里面找!
“奶茶门槛低,拾光的多个产品确实是遥遥领先,引领风潮,但同行也在学习。”
“融资需求还是很急迫的。”
抛开蔡书记这个中间人的存在,听完郭嘉逸的讲述,孙俊杰承认自己挺心动的。
“我们扬江国投是很有兴趣参加拾光的天使轮融资,只是我们还是希望拾光能够立足金陵市场。”
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