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看得鲁爱党几人眼睛都直了。
“山人自有妙计,你们等会儿敞开肚皮吃就行了。”
白南浔把东西拿出来就开始安排,本来鲁家知道他们一家人来,准备的菜也不少,甚至还有两只烤鸭。
有了烤鸭,白南浔就不打算煮风干的鸡和兔了,让陈竹琳挑虾线,鲁爱民和鲁爱国杀鱼,张燕和鲁爱党洗菜,他自己则开始切菜。
没一会儿备菜就完成了。
“好了,第一个菜,姜母鸭,看好了。”
热锅凉油,油冒烟下入切片的姜片,炸干捞出,放在砂锅里,铁锅加入冰糖,冰糖融化加入大块的鸭肉翻炒上色,然后把鸭肉盛到砂锅里,加入一些米酒,白开水,八角香叶红辣椒,盐,酱油,盖上盖子。
“爱民表哥,端在煤炉子上去,焖上五十分钟。”
“好嘞。”
“好了,表嫂,两个铁锅一起烧了,我们要同时做猪肉炖粉条还有水煮牛肉。”
鲁爱党和陈竹琳站在一起偶尔帮白南浔递菜。
“表嫂,我现在相信表哥会做饭了。”
“这还不是他会做的全部呢。”
“我现在怀疑刚刚表哥说的是不是他在国营饭店当大厨,而不是在运输队当驾驶员,表嫂,我是听错了吧?”
“哈哈~没听错。”
“爱党,你没听错,你有没有听说过一句话,叫不会做饭的奶爸不是好司机。”
“哈哈~表哥你太搞笑了。”
白南浔一句话逗笑了厨房里的所有人,一群年轻人伴着厨房飘出的香味,不停的传出阵阵笑语,越到后面鲁家上空的香气越浓。
姜母鸭、猪肉炖粉条、水煮牛肉、香辣虾,虾仁蒸蛋,红烧鱼,清蒸鱼,土豆丝,炝莲白等等,总共摆了两桌,味道重的在一桌,味道淡的在一桌,白南浔深得川菜的精髓,满满两大桌,都是色香味俱全。
“来吧,大家都别看了,吃起来。”
“这真是南浔做的?”
老年人本来食欲方面会淡一些,但是肖洁对着白南浔做的这两桌菜都有点咽口水。
“奶,是表哥做的,我们一直看着的呢,你和爷爷快动筷子啊。”
鲁爱党在厨房的时候就已经流口水了,好不容易盼着上了桌,结果两个老人家还不动手。
“哈哈~看吧爱党急得,吃吧。”
鲁忠孝伸出筷子夹了一筷子清蒸鱼,虽然口味清淡,但是却不失鲜美,葱香油香,让人吃了回味无穷。
然后一家人才陆陆续续开始吃了起来,年轻人的这桌马上传出了惊叹的声音。
“我就知道这个水煮牛肉好吃,就这菜我能吃两碗饭。”
鲁爱国最先说话,他自从在厨房看见白南浔用油炝了辣椒花椒淋上以后,视线再也没从这碗菜上移开过。
“嗯嗯,这个香辣虾也好吃,虾肉都是甜的,一点也不腥。”
“红烧鱼看着红火,其实一点都不辣,好吃,好吃。”
“哈哈,好吃就多吃一点。”
香辣虾的虾肉鲜嫩多汁,水煮牛肉的肉片入口即化,炝莲白的口感清爽开胃,土豆丝的火候掌握得恰到好处,清蒸鱼的鱼肉鲜嫩细腻,虾仁蒸蛋的蛋液滑嫩如丝,红烧鱼的鱼肉外酥里嫩。
每一道菜肴都让人吃得津津有味,赞不绝口。
白南浔又一次凭自己的手艺,俘获了家人的味蕾,舌尖的刺激带来了心灵上的愉悦,随着大家的味蕾被打开,一顿家宴的气氛渐渐被推入高潮。
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