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第23章 肉多了也作难（第2页）

老大打过多年猎，野鸡野兔也打过些，也打过一只野猪，但还没眼前这只小的大。

看到如此肥大的两只野猪，内心着实佩服他这个知青小妹夫，没想到城里小白脸还能干出乡下黑大汉都很难做到的事。

看到罗晓光也露出惊讶羡慕的神色，罗晓泉得意道：“大哥二哥抬那只大的，我和妹夫今天累了，就抬只小的缓缓劲。”

“那是应该的，有这么多肉吃，别说抬一只大的，抬一个晚上大哥也没意见。”

罗晓光笑说道。

当把两只野猪拉回来抬到后院，已经快半夜了。

厨房里，四个女人还一直在焦急的等候着。

看到野猪，二嫂又憋不住了，“这猪的伙食也太好了吧，咋这么肥，这么大，这得杀多少斤肉呀！”

“这可够我们吃好几个月的了！”

大嫂也没见过这么大的猪。

“哎，大嫂，你说现在的成分有贫农，中农，富农，地主，那有没有比地主还厉害的。”

“我哪知道，那要不就是大地主呗。”

大嫂憨憨地应道。

“对，大地主，你说的太好了。

刚才娘说地主家都没咱家的野鸡野兔多，现在又有这么多猪肉，那我们家还不成了大地主了？”

马寒月的话题又返回到地主身上。

“你少说两句吧，让娘听到又该瞪你了。”

大嫂提醒道。

“哎呀不让人说话，还不把人活活憋死！”

那边几个女人还在喋喋不休，这边几个男人已开始操刀屠宰。

好在猪已被麻醉，也算是安乐死，没什么痛苦。

猪还在睡梦中便归了西，没有醒，没有叫，这也算是帮了罗家大忙。

不然，噢噢的叫声惊动了老爷子更或者惊动了左邻右舍那麻烦可就大了去了。

由于家里准备的充分，什么煺毛的大锅热水，接血的盆子，杀猪的刀子，刮毛的刮刨……老大以前打过猎，对这些程序也熟悉，家伙什也齐全，处理起来就快多了。

折腾了一个小时，两只野猪都给处理完了。

又把野鸡和野兔拔毛剥皮作了处理。

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看到四大扇猪肉，还有一大堆头蹄下水，许秀英也作了难。

自从嫁到罗家，她也没过过几天好日子。

虽然后来几个儿子大了，家里壮劳力多了，生活有点起色，但也就是粗茶淡饭，比普通人家稍强些，一年仍很少见到荤腥。

只是每年春节，多多少少能享受到点肉香。

这么多肉，又是野鸡肉，又是野兔肉，这会又多出几百斤野猪肉，看来二儿媳说的也没错，这完全是大地主家的作派。

可许秀英也没在大地主家待过，这么多肉怎么处理，真让她头疼起来。

“你们都说说，这么多肉怎么处理。

我可真没想到这两头猪竟然杀了这么多的肉，冬天还好点，扔在外面也坏不了，可现在快到夏天了，肉肯定是放不住，我们就是一天三顿吃也吃不了多少，总不能看着它臭掉吧。”

“娘，要不咱腌点腊肉，能放的时间长点。”

大儿媳牛雪娥提出建议。

“我也考虑了。

不过一般腌腊肉都在冬天，能长期存放。

今儿咱是特殊情况，也可以做点。

要不咱现在就开始腌制，但没有那么多的盆，最多也就腌个十斤二十斤的。”