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百姓们一听,也是静了下来,想这太平盛世,早就没听人说有人还需吃这东西,即便是有,也定是在那穷乡僻壤,怎能随意见着。
而那些公子小姐,普通吃食尚且不能满足,这菜糠团子,只怕是连名字也没听说过。
人群中几位老人过过苦日子,忽的想起往事,眼中默默滴下泪来。
郝香郝味大皱眉头,只道这东西只是战乱饥荒之年才会有人食用,而自己也从未想过如何去做这等吃食,二人迟迟没有动静,人群渐渐骚动起来。
“小王爷”
一听要吃这菜糠团子,连忙表示要退出评议团,却被一旁壮汉大手拦住,他不住求恳,那汉子却是毫无反应,“小王爷”
索性回到队伍最末,希望这前面众人多吃一些,最好全部吃完,自己也就不用再试吃了。
两位大厨没有办法,只好硬着头皮开始处理野菜糟糠。
两位助手只是递来野菜与粗糠,又将调料尽数收走。
郝香欲哭无泪,心想若是有些调味料,兴许还能勉强下咽,又或是来上几个鸡蛋,打乱混入菜中,兴许也会好上许多。
这倒好,只有菜和糠,又如何能够做出美食。
他看了郝味一眼,见他也是不敢下手,这才稍稍缓解心中压抑情绪。
二人似商量好一般,一齐将菜叶剁成了细末放入大碗之中,随后又挥动大刀,将粗糠斩得极细,方才混入菜叶之中搅拌均匀。
众人见他二人手法一致,菜叶粗糠配比也是相差无几,倒也看不出谁高谁低。
二人加大火势,将那锅中之水烧得滚腾起来,放上蒸笼,把菜糠捏成团一个个放了进去。
众人都知,这菜糠若是没有鸡蛋之类加入,入水便是散成一锅,根本无法做成团子,因而也只有用蒸了。
蒸了很长时间,二人退去火势,打开蒸笼,众人上前一看,只见那郝香师傅团子稍小一些,绿黄相间之色,倒是十分好看,可却迟迟无人上前尝上一口。
再看这边郝味师傅的,团子也只是稍大一些,其余的与那郝香师傅并无两样。
众人依旧犹豫不绝,旁观人群一阵噪动,有人高喊出声,
“咦,遇到好吃的咋没见你们这样,哈哈,你们可是专门选出来评选的,到是快吃啊,两位大厨做的,定然不差的。”
众人起哄声起,把这比赛推向另一个高潮,郝香郝味脸色难看,只是看着自己的团子不发一言。
一个白发老人从郝香笼中取出一个,掰成两半,递给身边七八岁小姑娘一块,笑道,
“爷爷以前常吃这东西,能填饱肚子的,咱们一起吃好不好。”
那小女孩点点头,在那半块团子上咬下一口,她嚼了几下说道,
“爷爷,酸的,而且好难嚼呢!”
那老人一口吃完,缓缓道来,
“切得如此细致,比爷爷当年做的那是要好上很多了,既然说了要评比,咱们爷俩可一定要吃完哟!”
说完他又从郝味那里取出一个,掰下一小半递给小女孩,自己则一口吃下那大半块团子。
小女孩接了过来,也学他一样,大口吞进腹中。
她摸着肚子,笑道,
“爷爷,我吃完了!”
老人笑着捏了捏小孩脸蛋,再不多言。
众评议者看这爷孙二人如此,也是硬着头皮上前食用,一个团子两人分食,人人如同嚼蜡,苦不堪言,不过好在人人都有份,也算没有坏了公子定下的规矩。
小乙无奈笑道,
“下面请各位选择,郝香师傅,或是郝味师傅。”
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