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在锅中热油,韩舒将切好的猪肉炒香,然后又放入了蔬菜炒熟,最后倒入面筋和炒菜用量的鸡蛋,撒上各种调料,最后浇上鲜美的汤水。
一个美味的面条浇头就这样诞生了。
韩舒将新鲜的浇头倒入盘子中,香味传了出来,唐阿姨走进厨房,看着新鲜的浇头,赞叹不已,“小韩,你这手艺真不错啊!”
韩舒微微一笑,“唐阿姨过奖了,这主要还是靠您教导的好。”
他把浇头放在了桌上,又回到了厨房准备炒新的浇头。
大约过了三个小时,面馆的厨房取餐台上放着五六个新鲜的浇头。
随后,韩舒用一种特别的方法来清洗厨房的台面和锅碗瓢盆。
他先是将厨房里的台面擦拭干净,然后把一些被烹饪留下的蔬菜碎片放在手心中揉搓成了酱料,再用这个酱料来清洁台面和灶台,这样做不仅可以快速清洁卫生,而且还给厨房带来了一丝独特的气息。
看着他精心打造的厨房,唐阿姨眼中闪烁着欣赏的目光,“小韩,这还真有创意。”
韩舒淡淡一笑,“多亏了您这些天教导我很多小窍门,我也在努力做得更好。”
韩舒和唐阿姨的晚餐已经做好,一道新鲜的浇头面条摆在桌上,香气四溢。
唐阿姨看着桌上的美食,脸上洋溢着满足的笑容,“小韩,你真是我的好搭档。”
韩舒也笑了,“唐阿姨,您过奖了。
其实这些都是我们的功劳。”
劳累了一下午,韩舒决定让唐阿姨留在店里随便吃点面食,“唐阿姨,今晚留在店里吃面条吧。”
韩舒说着,又用手机给父亲韩志刚打了一个电话,“喂,爸,今晚过来面馆吃面条。”
随着对面回应一声好,韩舒便挂断电话。
放下电话的韩舒转头微笑对唐阿姨说道:“我去厨房给您下面条,等面好了就给您端过来。”
唐阿姨轻轻点点头,笑着说:“辛苦小韩。”
此时韩舒站在厨房里,一边看着锅中翻滚的面条,一边回想起自己和唐阿姨的相遇。
那天他刚刚接手面馆,一个中年妇女走进了店里。
韩舒看到她手里提着一个塑料袋,里面装着几个馒头和几个包子。
中年妇女向韩舒询问面条的做法,她是一个来自乡下的保姆,想要学习一些家常菜的做法。
韩舒很乐意教她,两人聊得十分开心。
经过一番忙碌,一碗热腾腾的面条就做好了。
韩舒将面条和一碟小菜送到唐阿姨的桌子上,又为她倒了一杯热茶。
唐阿姨拿起筷子,一边吃面一边夸奖:“这新做的浇头,是不错!”
这时,韩舒的父亲韩志刚走进了面馆。
韩志刚看到韩舒在忙碌着收拾桌子,便走过来拍拍韩舒的肩膀:“今天来爸来一碗猪肚鸡面。”
韩舒点了点头,将父亲的猪肚鸡面端到了他的面前,然后继续收拾桌子。
韩志刚看着韩舒忙碌的身影,心中感慨万千。
韩志刚记得韩舒还很小的时候,也是在这里帮忙收拾桌子,而如今韩舒已经长成了一个成熟稳重的小伙子。
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