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葛七因为驻扎在这里耳闻过,九宝却是有些意外的。
“总做主。”
帮工的村民们不习惯叫东家,就喜欢叫许老太总做主。
“嗳,来的是贵客,来咱们村里参观参观,你们忙。
忙完咱今日早些休息。”
许老太对干活的村里人摆摆手后,才对霍允谦介绍说:
“把头这三家被我租下来,雇了二十位妇人,每日从早到晚灌香肠。
我家香肠,方便带,易储藏,即是菜又是粮。
镇里卖的许氏鹅卵石烤肠就是出于我家,还远销到府城。
府城已经有一家酒楼,一家客栈长期订货,县里也有一家酒楼。
眼下远道每隔俩月就要送一次货。
互市商贩们回程也买,非常喜欢。”
许老太一边随手拽下挂绳子上的十多根肠,连剪断都没剪,直接塞九宝怀里,一边继续道:
“但这是指冬天,香肠冻的杠杠硬,它也咸,放不坏,出货量才大。
等到天暖和了,就只能近处卖卖。”
其实近处也不愁,附近这么多镇呢,真希望镇北军再收手里几个镇。
九宝看着怀里一串肠,有点懵逼。
许奶奶送礼,先不提值多少银钱,只这架势就大气。
离开香肠生产车间,许老太又带领霍允钱看过鱼肉松组。
鱼肉松连炒制算在一起,一共租下十家厢房。
因为鱼肉松制作是秘密的,所以只是草草在外面看一眼。
而许老太依旧还秉持“张嘴三分利,不行也够本”
的原则,仔细向霍允谦打听一件事。
她和孙女都不喜欢买人签死契,只和村里干活的签长约六年,要是违约告诉别人秘方会罚千两银钱。
这种契约发生纠纷,想打听官府到底怎么管。
“公子,我听镇亭说,签活契就可以了,违约会被徒刑是真的吗?”
许老太和许田芯纳闷过,在这里,怎么会民事纠纷刑事化,所以有些含糊。
有个罪名叫“违契不偿”
,百日不偿还,还没有财产可执行,确实会被徒刑一年。
霍允谦只随口应了一声。
他有些分神,在用指尖挑起一丝肉松尝了尝,闻了闻,心想:这个能成为单兵口粮。
他又看眼这里简陋的十个生产作坊,只卖给互市卖给酒楼大材小用了。
霍允谦更加来了兴致:“还有吗?”
“有。”
接下来的十二间作坊里,基本都和面食有关。
方便面,霍允谦吃过,他知道许甜心很大方的,在山洞向贾莱直接分享做法。
冻饺子和粘豆包之流,包括玉环面(鱼敲面),腌咸菜,这也都无需多说。
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