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向南咬下一小口,确实跟去年吃的一样的味道。
糯叽叽,QQ弹。
口感很细腻。
虽然徐氏做的饭菜不如自己的味道好吃。
可做出来的这些小吃食,味道却是一绝。
而且,这糯米粑粑做起来也比较费时间。
把糯米蒸熟后,趁热拌上红糖,再用捣臼把糯米捣成很细腻的糍粑。
包上馅料后,整成长方形,刷上油再用芭蕉叶包上,上锅蒸熟即可。
说起来很容易,做起来却是费时又费力的一样吃食。
特别是捣糯米的是一道很辛苦的工序。
想要把糯米捣得细腻,可累人了。
记得原身小时候时常帮徐氏做。
每次都能把手捣酸。
这也是向南从小就喜欢吃的一种食物。
往年,也只有逢年过节的时候,家里才能吃得上这个糯米粑粑。
那时候家里穷。
想要买上两斤糯米做粑粑吃还是个很奢侈的事情。
如今虽然日子过好了,再吃这个,依旧觉得很美味!
向南:“好吃!
这红糖芝麻馅的粑粑很香,比肉馅的好吃!”
“喜欢吃就好!
以后,娘隔三差五的给你做几个。”
“你有时间就做,没时间就算了。
别把自己给累着了。”
“娘知道!
最近气温热,我和你爹都听你的话,太阳落山了才下地。
中午在家里可以休息几个时辰,有大把空闲的时间。”
“好!
家里的活若是干不完,就出去买几个家仆吧!
我问过夫君了,我们寻常百姓家也是可以买几个家仆的。
这后面的山开出来,再种上庄稼,指着你和我爹肯定是做不过来的。”
“这事二女婿与你爹说过了。
估计你大哥几个月后也会去军营了。
家里只有我和你爹干活,确实是忙不过来。
你爹也同意买家仆,是打算哪天下雨不能下地干活就请福伯陪他去镇上买几个家仆回来。”
楚韵芝:“福伯对这些事情熟悉,他看人的眼光也很独到。
让他去帮忙参考选人也是个不错的选择!
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