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大山熟食店早市提供汤面和汤粉,为了供餐效率,林灿烂决定做汤锅烫粉面。
二十个竹箴筒挂在汤锅里,里面装着面条或者米粉,每份都是二两左右,经过三分钟烫煮倒进碗里。
加上两片厚切野猪肉烧白,再撒上葱花,这就是标准版汤面或汤粉,价格是五毛钱。
这个基础上也可以点豪华版,加面或加肉,甚至两种都加,这些价目都已经标注好,贴在大山熟食店门板上。
大山熟食店现在汤底是头啖汤,味道浓烈鲜美,弥漫在柜台附近,很快就有客人围了过来。
林灿烂笑着向大家打招呼:“真材实料鹿骨汤,保证味美强身。”
“你们店也开始做早餐了啊。”
有位熟客回应道。
“以后我们天天会有人来开早市,大家可以经常来。”
林灿烂笑道。
以前八点之后才能进集市,现在没了这方面限制,这也算是新年新气象。
小商贩们摆好摊也开始来吃早饭,他们看过熟食店门板上的价目表,来到林灿烂这里交钱,换来带着记号的竹签到窗口排队。
根据竹签的记号,林国庆拿过面碗或粉碗,接着开始切卤味撒葱花,再把汤舀进碗里放在柜台上。
这套流程完全是国营门市部常规操作,顾客们都很熟悉,他们自取自端食物,找到外面空座就开始吃喝。
半小时之后卖了一百多碗,两锅头啖汤就已经用完,林灿烂在每个汤锅里加上一只野鸡,然后放水继续炖煮。
早上七点之后,李春燕和李季春来到大山熟食店,看到早市这么成功,两人满脸堆笑进了店面柜台。
林灿烂赶紧把钱全部塞进口袋,写了张白条放进钱箱,为了不被唠叨他准备出门去办事。
带上林荣正要离开,李春燕来到林灿烂面前。
李春燕厉声问道:“准备去哪。”
妈妈神色严肃,林灿烂只得老实回应:“我要去房管所挂个号,说不定以后可以分到房子。”
铺子、房子、孙子,这三件事李春燕最关心,她赶紧松开抓着的林灿烂手臂。
“城里房子么。”
李春燕欣喜问道。
妈妈这么开心,林灿烂决定爆点金币出来,毕竟现在的钱买文物最划得来。
他故作神秘说道:“我找了个熟人,听说可以安排一个大房子,不过要送点礼,您得给我拿个两佰块。”
明知林灿烂签了一堆白条,李春燕还是点了点头。
“谢谢老妈。”
林灿烂说道。
李春燕叹了口气,看向大儿子满眼宠溺。
“真不知道你钱花哪去了。”
李春燕抱怨过后给了林灿烂一百块。
“您放心,这个钱送不出,我就去旧书店给您买块玉吊坠。”
林灿烂笑着说道。
“又画个饼给我吃。”
李春燕拧了拧林灿烂腮帮子。
要去房管所还得准备个工作证明,想到扩建筹备办公室有个公章,林灿烂准备自已写证明然后再盖上公章。
扩建筹备办公室设置在集市管委会,距离大山熟食店需要走三分钟,用陶盆装了份米粉,林灿烂端着来到管委会。
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